Вторые блюда

Как сварить горох, что бы быстро разварился?

Я варила в дождевой воде, но говорят, что дождевая вода с примесями и для употребления не пригодна.
Есть в продаже дробленный (колотый )горох, который разваривается за полчаса
ЯД
Яна Дегтярева
87 811
Лучший ответ
Замочить на ночь
сделай муку из гороха и вари быстро
Enzhe Altynbaeva
Enzhe Altynbaeva
68 038
Повари 5-7 мин, слей отвар, залей водой из под крана и вари пол часа.
MK
Madina Kurmangalieva
72 574
Немного соды...
ВШ
Валя Шпорн
99 618
замачиваем -сутки.. меняем воду раза три.. варим долго.. на медленном огне-быстро будет хрень.. а нужна типа пюрешечки..
Инна Рунец
Инна Рунец
57 608
Замочить на ночь
ОМ
Ольга Малыга
85 989
Сода, дождевая вода... извращенцы )
Горох надо покупать хороший, подороже. Ничего не замачиваю и ничего сто раз не меняю, помыла и сварила, всё нормально. Ну можно залить один раз кипятком перед варкой, на часик буквально. Кстати и пюре прекрасно получается так же - помыл и сварил без всяких дурацких суточных замачиваний.
Никакой соли и соды при варке!!! Соль не дает развариваться бобовым, хоть сутки будете варить... Ну и на ночь замачиваем конечно и при варке первую воду сливаем (не обязательно). Однако же значительно сократить время варки сухого гороха вам (и нам) не удастся - продукт такой. Попробуйте его подробить и сварите крем-суп.
с вечера ставь
Индира Амрина
Индира Амрина
41 325
Замочить на несколько часов в холодной воде. И солить только в конце варки. Про соду совет не удачный.
. Mining .
. Mining .
39 612
я колотый замачиваю часа на 4. разваривается за 1.15-1.20
В дождевой воде, в городе? Да тебя сажать надо за попытку убийства!
Tomiko6Ka
Tomiko6Ka
12 530
Замочить на паручасов
в горох соль немного добавить.
K S
K S
720
замочи за два часа до варки, он быстро развариться
Marina Kim
Marina Kim
620
В мультиварке без заморочек.

Похожие вопросы