сварила куриные желудочки....что бы с ними сделать вкусного?)

Салат вкусный с ними
или протушить с луком в сметане, добавить томатика, посолить, поперчить. Часто так готовлю. отдельно картошечку пюре.
**

Салат из куриных желудков
Для рецепта Вам потребуются:
куриные желудки
морковь
лук репчатый
яйцо (вареное)
майонез
соль
Желудки вымыть, очистить от внутренней пленки и отварить в подсоленной воде в течение 1 часа. Морковь натереть на крупной терке или нашинковать соломкой, лук мелко нарезать, обжарить все в растительном масле до золотистого цвета.
Желудки нарезать соломкой, яйца натереть на крупной терке, смешать с луком и морковью, посолить по вкусу, заправить майонезом, перед подачей посыпать половину салата мелко рубленным фиолетовым базиликом, вторую половину — зеленым.

порезать меленько, потушить немного в сметане на сковородке или в горшочке. и смешать с жареным луком

куриные желудки (чищенные) - 600г; помидоры - 2-3 шт. ; карри (смесь) - около 1/2 ч. л. ; кетчуп - около 100 мл; соль - по вкусу; чеснок - 1 зубчик; растительное масло для жарки
Куриные желудки промыть, удалить желтые пленочки и еще раз промыть. Вскипятить воду, посолить, добавить лавровый лист. Как только вода закипит, добавьте куриные желудочки. Довести воду до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности около 2 часов. Слить бульон с желудочков. Желудочки нарезать тонкими ломтиками.
Помидоры ошпарить, снять кожицу и нарезать мякоть кубиками. Разогреть в сковороде растительное масло, добавить помидоры, тушить помешивая. Когда помидоры дадут сок, посыпать порошком кари, перемешать. Подержать немного на огне, затем добавить кетчуп. Хорошенько размешать. Выложить в соус желудочки, добавить немного воды, чтобы соус полностью их покрывал. По желанию добавить мелко нарезанный чеснок. Тушит под крышкой примерно 20 минут. блюдо готово

Моя свекровь делает оч. вкусный салат. Обжаривает лук и морковку. Нарезает желудочки и все перемешивает. Получается очень вкусно, даже в холодном виде.

Жареные пирожки с куриными желудками
500г дрожжевого теста, 200г куриных желудков, 1 луковица, соль, перец, растительное масло для фритюра.. Лук порезать и обжарить на растительном масле без запаха до прозрачности.
Куриные желудки вымыть, и отварить. .
В лук положить подготовленные желудки и потушить на маленьком огне под крышкой до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
Желудки с луком слегка остудить и прокрутить через мясорубку. Тесто разделить на шарики диаметром 5см
Шарики раскатать в небольшие лепешки, в середину каждой положить фарш и тщательно защипать края. Для большей надежности шва можно защипать его повторно .Обжарить в масле

"Жаркое из пупков"
Обжарить 2 мелко порезанные луковицы до коричневого цвета ( это обязательно, т. к. это влияет на конечный цвет жаркого ). Для тех, кто не любит вид лука, добавить на кончике ножа соды - это немного растворит лук.
Добавить около полукилограмма очищенных, промытых пупков. Обжарить, влить горячей воды и тушить почти до мягкости. Очистить картошку, добавить к пупкам, посолить, положить перец английский ( душистый ), лаврушку и воду. Тушить до готовности картошки. За 10 мин. до конца я добавила ложечку карри.
Получилось очень - очень вкусно.

Можно сделать вкусный салат "Хе из пупков"
Отварные желудки нарезать тоненькими дольками, лук нарезать очень тонко полукольцами - замариновать в уксусе с добавлением черного молотого перца (по вкусу) . Дать постоять, потом слить уксус, смешать лук с нарезанными пупками и слегка полить раскаленным растит. маслом. Подавать сильно охлажденным. Просто сказка.. .

съесть.

Вкуснятинка - и со сметаной, и в пирожки или блинчики, и с макарошками..

А я делаю со сметаной. Отварила и обжарила желудочки с луком и морковью, все это в кастрюльку и залить водичкой. Чуть прокипит и туда же сметану, черный перец, чеснок и зелень. С макарошками - проглотите и не заметите! А вообще подходит ко всему. Приятного аппетита!!!

отдай собакам

...обжарить их с луком в казане, в конце добавить соевый соус.. .
ммм... с макаронами будет обалденно!!!

слегка обжарить с луком и с помидорами

порежьте на небольшие куски, обжарьте с морковкой и луком, можно добавить сырого картофеля, добавьте немного водички, потушите

выбросить)

перекрути через мясорубку и добавь обжаренный лук. замеси дрожжевое тесто и сделай пирожки. а вообще я из желудков плов делала, очень вкусно получалось.

Готовые желудки переложить в сковороду, добавить 1ст. ложку меда, тщательно перемешать. Влить немного растительного масла. Обжарить желудки, помешивая, пока на них не образуется корочка. Добавить 3ст. ложки сметаны, перемешать и слегка потомить. Закуску можно подавать и горячей, и холодной.

А я бы и так съел (с пивом) оч. вкусно

ненавижу потроха