как вы маринуете шашлык из курицы.

С лимонным соком и чёрный молотый перец. Всё.Больше ничего не надо.

В кетчупе люблю.

Без майонеза! Кефир+минералка с газом и острые специи, еще в соево медовом не плохо

Делаю только из куриных грудок: соевый соус, горчица, чеснок, пол чайной ложки уксуса, лук. Иногда добавляю мёд или устричный соус. Маринад на 2-3 часа. Если делать на другие части курицы, то вкус будет не тот: через кожу курица хуже промаринуется

На килограмм куриных ножек или бедрышек:
• 0,5 литра яблочного сока,
• 4-5 столовых ложек соевого соуса,
• 1-2 зубчика чеснока,
• 2 столовые ложки сахара.
В данном случае сахар нам потребуется для того, чтобы нейтрализовать кислоту яблочного сока. Промытую курицу положить в глубокую емкость, смешать с остальными ингредиентами и поставьте в холодильник на 3-4 часа. Благодаря соевому соусу и яблочному соку, курица приобретет красивую золотистую корочку.

лук, соль, перец, можно майонез добавить

Хочешь сочный куриный шашлык. Развали курицу на куски. Сложи в кастрюлю, посоли, поперчи, выдави зубка три чеснока и залей минералкой газированной Вровень с курицей. На завтра и грудка и окорочка будут одинаково сочными

Я курицу мариную за 1-2 для перед запеканием в духовке, как шашлык: томатный сок, соль, чеснок, лук, аджика домашняя, лаврушка, перец горошек, 1 столовая ложка уксуса на 1 курицу. Кусочки извлечь из маринада, выложить на лист с бортиком, покрыть майонезной сеточкой, запечь в духовке. Птица должна быть с кожей, грудка без кожи не годится, слишком сухая

с луком и базиликом!

По-моему, из курицы - это уже не шашлык. Да вообще я не любитель птичьего мяса. Но, как говорится, на вкус и цвет... :-)

Как в очень страшном кино =)