Как приготовить больничные котлеты?

Хлеба побольше.

Как-то пришлось наблюдать такой процесс-котлеты слегонца обжаривали, добавляли воду и тушили до готовности....
может в Кремлевской больничке и готовят для определенного контингента на парУ, а для нас, простых смертных, именно так (((

если нет пароварки то делай большие тефтели и отваривай

Никаких диетических котлет не бывает, так как это банально форма изделия из фарша, и рекомендаций насчет больничных чего-либо не дается при выписке, за исключением действительно важных для здоровья, например может нельзя глютен, лактозу, доказанные аллергены и т. п в зависимости от хвори

вместо пароварки можно запечь в духовке, налить на противень воды слоем в сантиметр, выложить котлеты и готовить при температуре 160-180 гр примерно минут 40, следить чтобы не пересохли.

Не клади в фарш лук, только хлеб вода и мясо... и отвари это все

сделай фарш как на котлеты и положи их в дуршлаг над водой или широкое металлическое сито

Налей на сковородку полстакана воды и кидай котлеты. Получатся больничные

мясо не ложи

:) нет такого понятия "больничная еда", вам просто прописали диету, это все протертое, не жареное, не соленое, не перченое: запеканки, блюда из фарша, супы (бульоны или супы-пюре).

Суфле

ингредиенты:

1. Два яйца;
2. 600 г говядины (можно курятину, индейку)
3. Головка лука;
4. Соль

Лук измельчаем, мясо промываем и нарезаем небольшими кусочками. Прокручиваем говядину с луком через мясорубку. Разбиваем в фарш желтки, приправляем солью. Чтобы суфле из говядины получилось очень пышным и воздушным, массу нужно взбить блендером. Отдельно взбиваем белки с небольшим количеством соли. Выкладываем белки к фаршу, аккуратно перемешиваем массу ложкой. Форму для выпекания смазываем маслом и наполняем фаршем. Выпекаем около 45 минут в духовке.

обычные котлеты только на пару

:)булку вводе размачивай на котлеты и отжимай, как нужно.

Нет не надо мне больничных котлет, один хлеб, спасибо.