А вы как готовите ленивые голубцы? Все вместе тушите или формируете котлнтки-тефтельки?

Тушу))). Слишком я ленивая, чтоб ещё котлетки формировать)))

ФОРМУЮ.... в виде котлеток, мне так вкуснее, остальное-это капуста тушеная с рисом и фаршем, а не ленивые голубцы..

вместе с мясом кручу лук морковь а потом добавляю яйцо соль и очень мелко порезанную капусту - рис мытый не отваренный - хорошо вымешиваю и формую как крупные котлеты - обваливаю в муке и обжариваю с двух сторон до корочки - потом подливаю немного воды и тушу под крышкой на маленьком огне - желательно минут через пятнадцать перевернуть другой стороной

тушу капусту с луком и морковкой, потом перемешиваю это всё с сырым фаршем, сваренным до полуготовности рисом и яйцами, леплю продолговатые котлеты, тушу в духовке в соусе. честно говоря, удивлена, что многие оказывается просто вперемешку тушат

всё вместе тушу - капусту, рис и фарш. Перемешиваю их в кастрюльке руками и перекладываю всю массу в жаровню. Котлетки не делаю - лениться так лениться))

Как-то ела я такие, за 3 часа до вторых родов. Уже схватки вовсю шли, а мне вдруг есть захотелось, да так, что трава не расти. Умяла две больших штуковины в перерывах между схватками))

мы слоями делаем.. потому что жена так привыкла с детства с тещей готовить, я бы делал типа тефтелек\котлеток

Тушу все вместе. На то они и ленивые)

Их тушат просто перемешав всё вместе. Ничего формировать не нужно.

а что, такая проблема сготовить обычные?

не готовлю ленивые блюда...
самый же класс в этой обжаренной капусте!

Часто делаю котлетами в духовке.

Мне больше нравится "котлетами", чем "кашей". Леплю котлеты, кладу в форму, заливаю соусом и в духовку.

Люблю. Запекаю в духовке, иногда потом тушу

Я вообще-то не ленюсь, особенно, когда готовлю для себя.))

я готовлю в виде запеканки. ленивые голубцы люблю больше обычных

детям кашей в казане, когда время есть - в форме люлей

Вот делать нечего!! На то они и ленивые, чтоб лениво делать - постругала и потушила.

не люблю голубцы, вообще, не готовлю

Формирую и довольно часто готовлю, капусту измельчаю блендером, потом получаются как тефтели в соусе, мягкие .сочные, тушу в соусе, в духовке

Свинину и говядину в равных пропорциях прокручиваю в мясорубке, соль перец, добавляю лук, чеснок и зелень. Рис отвариваю до полуготовности, смешиваю с фаршем. Капусту шинкую очень мелко. Обдаю её кипятком на 2-3 минуты. Воду сливаю. Перемешиваю с мясным фаршем и рисом, добавляю два яйца. Если есть время, яйца взбиваю отдельно до пышной пены, а фарш вымешиваю с особой тщательностью.
Формирую круглой формы. Обжариваю на раскаленной сковородке, с растительным маслом, с обеих сторон до золотистой корочки.
складываю обжаренные голубцы в сотейник, где уже налито масло, проложены слои шинкованной капусты и тёртой моркови. Сверху голубцы густо заливаю томатным соком и отправляю в духовку на 30-40 минут. Температура 180 .Подаю со сметаной чесноком и зеленью

не делаю ленивые голубцы. если уж капусту нарубила, то остальные овощи тоже просятся. и водичка. люблю тушеное.

В фарш добавь риса, лука
и подруби капустки и все это заверни в капустные листы и на сковородку .