Какие специи, приправы (кроме соли и перца) непременный атрибут на Вашей кухне?

лавруха, паприка, базилик, и еще пару приправ, не знаю названий. одна к овощам больше подходит, другая к мясу. с кавказа передали "гостинец" ))
остальные - до кучи уж, не часто использую, но их дофига))

Смесь перцев .карри и другие где нет глюкомата . .

Базилик. Зира. Перец горький. Перец душистый. Люблю смесь перцев. Люблю горчицу (зернистую, дижонскую). Розмарин. Иссоп. Мята. Душица. Тимьян. М. б. что-то и забыла. Люблю семена укропа.

Кориандр, паприка, красный острый перец, зира.
Сушеные корни пастернака, петрушки.
Несколько готовых смесей

только соль перец, лавр, лук укроп чеснок. Завязала со всеми прочими приправами- мне они не вкусные. зря напокупала. И никакой зиры, куркумы, шафрана, сунели!!
боже упаси. Про ролтоны и вегеты всякие вообще речи нет
(один раз покупала грибную- понравилась. но пока не нашла такую же)

укроп, петрушка, базилик, приправа для рыбы

кориандр, тмин, зира, прованские травы (смесь), мороженая зелень, сухой перец чили, горчица в зерне, ну и лавр - куда без него))))

У меня их целый "букет"...

мускатный орех, прованские травочки. базилик. чеснок..

зира, паприка красная сладкая, горькая хлопьями, имбирь молотый, куркума, шафран, итальянская смесь трав, приправа для картофеля, хмели-сунели, сушеная петрушка, укроп замороженный - все только натуральные

Вегета. Постоянно пользуюсь смесью которую заправляю в мельничку - чёрный перец, душистый перец, уцхо. Чуть реже - кориандр, красный перец, семена укропа.
Использую зиру, фенхель, мускатный орех, кардамон.

Гвоздика, кориандр, лаврушка. использую практически везде, кроме сладкого. Ну еще хмели сунели для харчо. Остальные по желанию

универсальная ее и в суп добавляем и гренки с ней делаем.

зира самая главная, пачками держу. остального по малек (по пакету), а ваниль считается?

Соль-не обязательный атрибут.
Чеснок, наборы трав, Рыбный и устричный соус - вместо соли и пресловутого глутамата натрия (натуральная добавка, кстати).

Всякая зелень. Кинза во все блюда обязательно. Кари, куркума, зира.

ПРИПРАВА МИВИНА

Тертые семена тмина, паприка, кумин, кориандр
Но больше нравилось сочетание острого перца и чеснока, но сейчас уже и это приелось ))

зира, паприка красная сладкая, горькая хлопьями, имбирь молотый, куркума, шафран, итальянская смесь трав, приправа для картофеля, хмели-сунели, сушеная петрушка, укроп замороженный - все только натуральные

Глютамат

Сухой укроп, прованские травы и универсальная приправа

обожаю адыгейскую соль) там есть все что душе угодно а так люблю хмели-сунели смесь перцев приправу к плову мясу)))))))))

Соль. Перец. Лаврушка!
Ах, вот где она это прячет!)

Молотый лавровый лист, кориандр, пажитник голубой, семена чили

Разные)