Вторые блюда
А вы любите рецепты, где все в одной сковороде сразу готовится? и мясо и гарнир?
рис с курицей люблю вместе в духовке запекать, сегодня макаронные гнезда с фаршем на плите делала. Какие еще подобные рецепты у вас?
Вот, ловите)) Мясные гнезда со сливочной серединкой. Готовятся они даже проще, чем котлеты, ведь их не нужно обжаривать на сковороде: достаточно поместить в духовку и немного подождать. Ингредиенты: Свиной фарш 800 г Куриный фарш 300 г Лук 1 шт. Молоко 200 мл Хлеб 70 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Сметана 200 мл Яйцо 2 шт. Твердый сыр 150 г Укроп по вкусу Приготовление 1. Смешайте свиной и куриный фарш, добавьте измельченный лук. 2.Хлеб замочите в 100 мл молока, затем отожмите и добавьте в фарш. 3.Влейте в фарш остальное молоко, посолите и поперчите. 4.Сформируйте из фарша сначала шарики размером с яблоко, а затем гнезда, выложите их на смазанный маслом противень. 5.Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной, яйцами и измельченным укропом. 6.Распределите начинку по гнездам и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут. Для этого интересного блюда подойдет любой котлетный фарш. ***** Далее. А вот тут уже гнезда из картофеля, итак: Картофельные гнезда.
Картофельное пюре — фаворит на наших столах. Если вы любите пюре так, как любим его мы, вы можете приготовить гарнир и второе в одном блюде. Предлагаем вашему вниманию рецепт картофельных гнезд, приготовление которых не займет у вас много времени, но зато от этого блюда останутся в восторге все. Особенно дети.
Берёте:
400–450 грамм картофеля;
1 шт. - лук репчатый;
1 яйцо;
50–70 грамм твердого сыра;
200–250 грамм куриного фарша или мелко рубленого мяса;
1 зубчик чеснока.
Отварите картофель. Сделайте из него пюре. Добавьте яйцо, соль и муку. Остудите. Лук мелко порежьте, обжарьте до прозрачности, добавьте куриный фарш и чеснок и обжарьте до готовности.
Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте ее сливочным маслом. Из полученного пюре сформируйте гнезда. На помощь может прийти кондитерский мешок. Если его нет, что выложите пюре ложкой.
В гнезда выложите начинку. Посыпьте тертым сыром.
Выпекайте гнезда 25–30 минут при 180 гр. При желании перед сервировкой посыпьте свежей зеленью.

Картофельное пюре — фаворит на наших столах. Если вы любите пюре так, как любим его мы, вы можете приготовить гарнир и второе в одном блюде. Предлагаем вашему вниманию рецепт картофельных гнезд, приготовление которых не займет у вас много времени, но зато от этого блюда останутся в восторге все. Особенно дети.
Берёте:
400–450 грамм картофеля;
1 шт. - лук репчатый;
1 яйцо;
50–70 грамм твердого сыра;
200–250 грамм куриного фарша или мелко рубленого мяса;
1 зубчик чеснока.
Отварите картофель. Сделайте из него пюре. Добавьте яйцо, соль и муку. Остудите. Лук мелко порежьте, обжарьте до прозрачности, добавьте куриный фарш и чеснок и обжарьте до готовности.
Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте ее сливочным маслом. Из полученного пюре сформируйте гнезда. На помощь может прийти кондитерский мешок. Если его нет, что выложите пюре ложкой.
В гнезда выложите начинку. Посыпьте тертым сыром.
Выпекайте гнезда 25–30 минут при 180 гр. При желании перед сервировкой посыпьте свежей зеленью.

Да, люблю всякую"мешанинку")
Люблю вместе на сковороде жарить картофель, грибы и лук с морковью.
нет. мешанина не нравится.
только блюда которые изначально содержат разные продукты как ингредиенты, а не как приготовленные одновременнов одной посуде и основное блюдо и гарнир.
рус с курицей не запекаю и пасту с фаршем одновременно не готовлю. курица запекается, рис варится. паста варится, соус с фаршем готовится отдельно и добавляется в готовом виде
только блюда которые изначально содержат разные продукты как ингредиенты, а не как приготовленные одновременнов одной посуде и основное блюдо и гарнир.
рус с курицей не запекаю и пасту с фаршем одновременно не готовлю. курица запекается, рис варится. паста варится, соус с фаршем готовится отдельно и добавляется в готовом виде
Басму люблю.
нет, готовлю мясо и гарнир отдельно. если конечно это не плов или не жаркое
..Люблю.. и таких блюд очень много... ну допустим плов или макароны по флотски... исходя из того что сковородки теперь такие.. что не поймешь сковорода это или вок или казан..)..
Маргарита
точно! Вок ещё, ням-ням )
мне хоть и 59, но могу еще и рис сварить и курицу пожарить-а как свинкам-все в одном корыте не люблю, тем более в сковородке, для этого есть специальная посуда для ткшкния
да! плов, паэлья, курица на овощах, гречневая каша по купечески, солянка...
плов люблю/ ленивые голубцы/ гречку по Купечески /картошку тушеную с ребрами/cолянку с уткой тушеной вместе с квашеной капустой-объедение!!!!
Это называется ...не еда, а каша.
Ирина Лиховец
..а как же макароны по флотски... много перечислять не буду.. потому что таких блюд море..)...
Маргарита
пардон, но каша выглядит совсем по-другому )
люблю, с удовольствием делаем иногда тушеное мясо, оно же Карельское жаркое, очень здесь популярное, из 2-х видов мяса - свинины и говядины, картофеля, и других овощей, для него спец. мясные наборы продаются - свинина с говяжьим мясом. И так и называется ( но в духовке, не на сковорoде ).
Голубцы тоже наверное сюда можно отнести, рыба или курица с рисом в духовке..


Голубцы тоже наверное сюда можно отнести, рыба или курица с рисом в духовке..


люблю так готовить. гарнир становится очень ароматным. а кто пишет про кашу и мешанину- ну надо правильно выдерживать время и температуру готовки, тогда ничего в кашу не превратится, а будет очень вкусным. ))
просто комбинирую рис/макароны/картошку с мясом или куриным филе. соответственно, добавляю разные сочетания овощей и приправы, чтобы это не получалось похожим.
просто комбинирую рис/макароны/картошку с мясом или куриным филе. соответственно, добавляю разные сочетания овощей и приправы, чтобы это не получалось похожим.
Очень люблю тушеное мясо с картошкой и луком. Часто запекаю кусок рыбы или мяса, или фарша котлетного с овощами в лодочках из фольги. Мне нравится, что основной продукт пропитывается запахом и соком гарнира и одно обогащает другое.
Очень люблю жареную картошку с грибами и луком, если их приготовить по отдельности тоже вкусно, но это уже совсем другое блюдо.
Можно просто на основной ингредиент рецепта положить кусочки овощей, нарезанную зелень, а минут за 10 до окончания готовки посыпать тертым сыром. Получается еще одно вкусное и интересное блюдо.
И еще, например, я люблю гречку отдельно от котлет или мяса, а муж любит мясо с луком и гречкой тушенные в мультиварке. Так что "На вкус и цвет товарища нет".
Очень люблю жареную картошку с грибами и луком, если их приготовить по отдельности тоже вкусно, но это уже совсем другое блюдо.
Можно просто на основной ингредиент рецепта положить кусочки овощей, нарезанную зелень, а минут за 10 до окончания готовки посыпать тертым сыром. Получается еще одно вкусное и интересное блюдо.
И еще, например, я люблю гречку отдельно от котлет или мяса, а муж любит мясо с луком и гречкой тушенные в мультиварке. Так что "На вкус и цвет товарища нет".
По настроению.
Рагу всякие, картошка ароматная получается
Нет, не люблю.
Очень люблю. Например, рыбу в рукаве с морковью, картошкой и луком в собственном соку запекаю.
да
Похожие вопросы
- Весь обед в одной кастрюле. Простые и быстрые блюда, когда в одной кастрюле готовится целый обед или ужин:мясо и гарнир
- Дайте простейший рецепт как приготовить свинину на сковороде, начиная от мяса из морозильника! Без всяких там маринадов.
- шашлык на сковороде-как добиться мягкого мяса? свинина (магазинный шашлык в маринаде). Что есть, то есть, как при наличии
- Как готовится такое мясо? свинина с ореховым соусом по итальянски в ресторане. не варёная. не запечёная и жареная (внутри)
- муж хочет мяса, без гарнира. подскажите что можно приготовить?
- чем удивить любимого в его 23года,что приготовить? (что нибудь простое,мясо и гарнир)и салат)))
- Помогите придумать что-нибудь вкусное интересное из кортошки и свинины(хороший кусочек)Можно отдельно мясо и гарнир
- Дорогие хозяюшки посоветуйте самое празничное блюдо ( мясо и гарнир или совместно), что бы для особенного случая приготв
- Есть гуляш свиной - 500 гр. Нужно приготовить быстро что-то вроде подливы с мясом для гарнира. Подскажите пожалуйста.
- Что приготовить на 8 марта женщинам? Горячее-мясо, а гарниры и прочее? Готовлю один-поэтому замысловатого ничего не надо