Вы в фарше для котлет предпочитаете хлеб, или протёртый картофель?

Чисто мясные котлеты не особо люблю. Я из тех, кто балдеет от столовского варианта) То есть-с хлебом. Если добавляю белый, то вымачиваю в молоке, или сливках, если хлеб ржаной, или ржано-пшеничный, тогда вымачиваю в воде. Это касается котлет, для которых мясо прокручивается на мясорубке. Если котлеты рубленные (ножичком), тогда никакого хлеба, там другие составляющие. Картофель ни кладу, для этого есть "колдуны "(совсем другое блюдо).

Зелень, иногда свежий кабачок натираю в фарш..

Я ни хлеб, ни картофель не добавляю - кладу яйцо, муку или манку и соду. Получаются очень пышные "котлетные блинчики".

Только чистый фарш +соль перец .ну или приправа карри .

Да вкусно и то и то

ложку манки добавляю только в куриный фарш

Я предпочитаю отсутствие мух

только хлеб (иногда манку). с картошкой - это уже другое блюдо, запеканка.

Иногда картошка. иногда хлеб. Более нравится картошка. Хлеб кладётся для того, чтобы он впитывал в себя жир.

Молотую овсянку кладу, а вообще по настроению, могу моркови настрогать, вкусно с отварной цветной капустой (перемолоть), кстати так можно запеканку делать

я добавляю и белый мякиш, замоченный в молоке и сырую картофелину

Я предпочитаю мясо, лук /чеснок и специи.
Ничего больше туда не нужно .

Хлеб в молоке.

хлеб

хлеб

протертую морковь, это гораздо вкуснее картохи и хлеба. На мелкой терке

делаю без них, хлеб только если фарш очень жырный

Или хлеб или вообще ничего не кладу, кроме лука или чеснока.

Ничего из этого туда не нужно

мякишь белого вымоченая в молоке и пассерованый лук

ни то, ни другое.
мясо и лук. все.

Только хлеб.

И хлеб, и картофель, и лук. Но понемногу.

хлеб

Черствый белый хлеб без корочки, вымоченный в воде и 1 картошку. Ни в коем случае не добавляется яйцо и мука. Фарш хорошо вымешивается или отбивается.

С картофелем нежнее.

Я и хлеб, и картофель добавляю - чисто мясные не люблю.

Обычно в фарш ставят и хлеб, и картофель, яйцо, лук, чеснок, перец

Белый хлебушек

Хлеб вымоченный в молоке

как настроение. если манка закончилась

Никакого хлеба. картошку тоже не надо.

Муки насыпь малясь и будут крепче