Хрен стоит добавлять в котлеты из щуки? Или еще что? )))

Сало, лука побольше, картофелину в конце, и для вкуса, и чтобы легче мыть мясорубку. Из щуки самые вкусные котлеты. А хрен можно уже к готовым подать.

Это лишнее

я в фарш кручу лук морковь картошину и капустный лист и немного свиного жира \\ добавляю яйцо и соль - хорошо вымешиваю и обваляв в муке обжариваю с двух сторон \\ если у вас нет свиного жира то при обжаривании к растительному маслу добавьте сливочное масло
голову и хребет отвариваю и этим бульоном заливаю котлеты - они будут сочными и вкусными если потомите немного под крышкой

а с хреном раньше ели головы рыбьи отваренные

если начнёте давать ребёнку прикорм рыбный то для этого лучше всего подходят щёчки с голов крупных

Или еще что добавляй

Если он ядрёный у тебя, упругий - то добавляй

зачем там хрен? ну можно всё добавить: хвою, ягель.. и далее по списку

Чисто рыбные котлеты из чисто щуки?
А где такое подают? В каких заведениях?
Дома всё что угодно.
Домашний пипл всё схавает. Было бы чего.
Хрен к рыбе не рекомендован.

я бы не стала хрен добавлять. А вот св. зелень точно нужно) морковку или картошину сырую потереть-допустимо

Сало свиное нужно добавлять в фарш из щуки.

добавляю прокрученное свежее свиное сало и потом в фарш все, что в обычные котлеты

Не стоит свой хрен добавлять в котлеты из щуки.

Можно сало, но предпочитаю жирную сметану, а так лун мелкопорезанный (!), сухари, укроп, толченый лавровый лист, острый перец ( на любителя)