Как правильно подготовить и жарить рыбу, в целях профилактики, чтобы не заразиться описторхозом?

сначала в морозилку на ночь
любую.... и свежую и мороженную

Один вопрос можно?... Вы ее только что выловили или купили замороженную?)

Снять филе, мариновать и жарить

если речь о покупной, то ее уже можно и не обеззараживать, если это не живая рыба. живую рекомендуется почистить и заморозить минимум на 10 суток, после этого рыбу можно готовить любым способом

Рыбу чистим
От всего и костей
Нарезаем
Моем
Солим сковороду
Льем на нее масло
Нагреваем и жарим
Либо в льезоне либо в панировке

Там не надо никаких правил, там нечего живого не остается при таких температурах

если у вас морская рыба - то действуйте как написали выше и не бойтесь ..
если речная, та что зараженная бывает - то ее лучше вообще не есть и не связываться с ней.
дело в том, что пока вы будете разделывать такую больную рыбу, яйца описторхов легко могут отлететь (от ножа, например) куда-то рядом на стол, на еду, на то что рядом, а потом легко попасть в рот кому-нибудь. достаточно съесть 1 яйцо, чтобы заразиться описторхозом.. причем сколько этих яиц попадет в организм человека, столько особей там и будут жить и достаточно долго.. (эти черви сами в человеке не размножаются, а просто живут там паразитируя..)
***
кстати, жаренье как раз и не достаточная термическая обработка для зараженной рыбы... ее варят, но очень долго, она от этого вся разварится... так что лучше не есть такую рыбу вообще..

Не заморачиваться и жарить так как и раньше жарили.