Вторые блюда
Чем смазать курицу, чтобы получилась золотистого цвета и хрустящая?
semen
на сковородке они и так получится румяной. если хотите запекать, то достаточно соли, перца, чеснока и немного растительного масла смешать обмазать и готово. и режим гриля в конце готовки минут на 5, если доступен духовке такой. от меда она тоже румяная, но сгорает быстрее, чем приготовится сама курица, такой глазурью нужно покрывать практически готовую птичку
Елена Ш
72 502
мёд горчица и соевый соус - по чайной ложечке смешать
Лина Зайнуллина
78 639
смешать сою с медом. намазать курицу и в духовку на 180 и переворачивать каждые 20 минут. всего нужно печь примерно час.
Вера Колоскова
77 831
в ленте продают соус махеев для мяса. это просто бомбический соус. обмазать им вместе с подсолнечным маслом и все. никакие специи не нужны, румяная и очень вкусная получится. Можно соус тирияки смешать с аджикой, солью и маслом, немного горчицы-тоже корочка и вкусно. на пачке соли курицу цекликом вообще без ничего-немного смазываю только маслом-корочка и вкусно))
Наталья Давыдова
49 160
Все равно, как в рекламе не получится) В рекламе курицу обжигают сверху горелкой и подкрашивают - обман! В домашних условиях такую красивую корочку практически не сделать.
Смазкой
Надя Носова
5 119
Курицу лучше всего посолить, поперчить, обсыпать приправой для курицы и намазать горчицей, она даст корочку и сохранит сочность курицы, ну и конечно корочку. Саму курицу лучше посадить на майонезную банку в которую накрошить 3-4 зубчика чеснока, добавить 2/3 воды, поперчить. Поставить в форму для запекания, т.к. будет жир стекать с курицы, в конце этим жиром полить курицу и еще немного запечь. Будет красивая, золотистая и сочная курица. Приятного аппетита!
Инна Дыбова
4 629
Вроде маслом мажут
Оксана Босенкова
752
Другой курицей
Алиса Гавриленко
427
А разве бывает как-то иначе? Не знаю, я всегда по классике готовлю, майонез+приправы+чеснок, все корка хрустит и не бледная. Может дело еще в мясе? у меня всегда благояр
Небольшое количество растопленного меда, смешанного с горчицей вам в помощь ;)
Светлана Смелова
148
Когда она у меня минут 50 посидит в духовке, я достаю и смазываю медом и еще на минут 10-15 в духовку и тогда корочка получается как на картинке
Геля Томашик
122
Похожие вопросы
- как в СМАКе с Ургантом Винокур готовил курицу по бабушкиному рецепту,очень надо,там она получилась золотистого цвета
- Чем смазать курицу, при запекании в духовке, для получения хрустящей корочки?
- подскажите как зажарить курицу или окорочка что бы получились золотистыми слышала что как то с пивом замачить или полить
- Подскажите как правильно готовить курицу в духовке,чтобы получилась нежной и с хрустящей корочкой?спасибо.
- Подскажите, как вкусно приготовить курицу в духовке? Никогда не получается хрустящая корочка!!!?
- СРОЧНО! Подскажите! Как приготовить курицу в духовке, чтобы корочка была хрустящей,а курочка сочной??))заранее спасибо)
- как запечь в духовке куриные крылышки, чтоб они получились золотистые?
- На каком масле лучше пассеровать лук, до золотистого цвета, чтобы не прилипал на сковородку?
- Получиться ли жаренная картошка хрустящей если накрыть крышкой?
- как запечь курицу, чтобы получилась красивая корочка?