Почему не получается ОМЛЕТ?

я делаю на крутом кипятке, столовая ложка кипятка, два яйца, соль, взбиваю вилкой и на горячую сковородку под крышку, он поднимется, будет пышный и не прилипает к сковороде, попробуйте )

как угадать причину не имея понятия о том, как Вы его готовите? классический омлет делается только из яиц и соли, жарится на масле, без крышки, подворачивая его от краев, и собрав в центре либо полукругом, либо с двух сторон к центру таким "конвертом", он внутри остается нежнейший, кремовой консистенции.
второй вариант - одомашненный, как я его называю, яйца+соль+молоко или сливки+чуть крахмала, на медленном нагреве под крышкой. опять же на масле. или его же, но в духовке, тогда нужно чуть соды добавлять, будет как столовский

а что именно не получается?
может, сковорода плохая
может, много молока добавили

Размешать в стакане пару яиц и молоко, подсолить. Поставить в кастрюлю с водой на подогрев и накрыть крышкой. Когда вода приблизится к кипению омлет будет готов.

Вы же сами признались в комментариях что не умеете готовить. Вот поэтому и не получается.

Как не получается?

Соотношение объема посуды и объема омлетной смеси. Высота омлетной смеси 2,5-3см.яйца не взбивают, а тщательно размешивают

Амлет вкуснее звучит!;))

Сковорода плохая

Попробуй добавить колбаски, или помидор

Если вы не про Ваше традиционное призвание то омлет это 3 куриных яйца взбитых со стаканом молока и 2 ложками майонеза. Специй вобще ненадо, они добавляются уже в тарелке вместе с тонко резанным помидором и любым соусом к хлебу с мясом.
---
Незабудьте добавить в омлет стопку масла перед взбитием. Сковороду тоже смазать маслом и выпекать на медленном огне ПОД КРЫШКОЙ для парникового эффекта ибо пропекаться он должен как снизу так и сверху. Снимать аллюминиевой лопаткой или даже сделать треугольники из полосок выпечной промасленной бумаги, сложить ввиде пиццы на сковороду, и залить омлетом.

А что не получается?

Наверное, яйца забыла, их надо вбить, а не облизывать