Вторые блюда
Если пароварки нет, как можно приготовить рыбу на пару?
можно взять обычную кастрюлю вложить в неё друшлак только металический и только чтоб друшлак с дном кастрюли не соприкосался залеваешь воду в кастрюлю рыбу кладёшь в друшлак когда вода начнет китеть эфект будет как у пароварки только крышкой не забуть накрыть.
Хрен рыбу приготовишь на пароварке! И судака и сома по жизни так варил. Стерлядь паровая -
У потрошеной стерляди вырезают жабры, срезают костяные "жучки" с боков и чистят. Посолив и поперчив, сворачивают в кольцо как можно меньшего размера в марле, связывают углы и подвешивают на скалке над водой в обычной кастрюле. Варят два часа, положив в воду лавровый лист и эстрагон. Сразу же выкладывают на блюдо, в центр кладут отваренный картофель. Поливают сметаной, разбавленной пополам сливками, посыпают зеленью, украшают кружками лимона, маслинами, маринованными корнишонами.
1000 г стерляди, 600 г картофеля, 100 г сметаны, 100 г сливок, 1 лимон
У потрошеной стерляди вырезают жабры, срезают костяные "жучки" с боков и чистят. Посолив и поперчив, сворачивают в кольцо как можно меньшего размера в марле, связывают углы и подвешивают на скалке над водой в обычной кастрюле. Варят два часа, положив в воду лавровый лист и эстрагон. Сразу же выкладывают на блюдо, в центр кладут отваренный картофель. Поливают сметаной, разбавленной пополам сливками, посыпают зеленью, украшают кружками лимона, маслинами, маринованными корнишонами.
1000 г стерляди, 600 г картофеля, 100 г сметаны, 100 г сливок, 1 лимон
дуршлаг и подходящая под него кастрюля с крышкой
В мантоварке или в дуршлаге над кастрюлей с водой.
в кастрюлю наливаете воду до половины, сверху устанавливаете дуршлаг, в него рыбу. я так варила манты, пока не было мантоварки, насчёт рыбы не знаю, но можно попробовать...
Продается специальное приспособление (не дорого) . Его ставите в кастрюльку с водой и накрываете крышкой. На худой конец, можете прспособить металический друшлаг, но не очень удобно
если есть мантышница можно в ней тот же эфект или друшлак на кастрюлю тоже спмое
на кастрюлю с кипящей водой ставишь дуршлаг, кладешь рыбу, закрываешь крышкой
Кастрюля + дуршлаг. Вот вам и пароварка)))
в душевой кабинке)) ) или в ваной.. . под горячей водой)))
Похожие вопросы
- как приготовить рыбу на пару
- Как вкусно приготовить рыбу на пару?Когда добавляются приправы? Когда добавляются приправы?
- Поделитесь рецептами! Поделитесь рецептами или советами, как и с чем вкусно приготовить рыбу на пару :)
- Можно ли вкусно приготовить рыбу на пару?
- Как приготовить рыбу на пару?
- Как вкусно приготовить рыбу в пароварке?..
- Как приготовить рыбу в пароварке как-нибудь пооригинальнее?
- Вопрос к тем у кого есть пароварка! Поделитесь рецептами блюд приготовленных в пароварке.
- Теще нельзя жареное, а она любит рыбу. Подскажите как приготовить вкусную рыбу на пару?
- Как приготовить рыбу?