рулетики из баклажан чем можно начинить?

Тертым сыром с чесоком и майонезом, грецкими орехами, обжар. из овощей.

морковь, натертая на мелкой терке с майонезом и чесноком

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=22-recept-Ruletiki-iz-baklazhanov-po-gruzinski Здесь рецепты и отзывы.

Майонез, чеснок, помидор.

Сыр с чесноком

порезать кольцами кабачки, пожарить их положить сваоху лук с чесноком и звернуть в обжаренные подольными ломтиками баклажаны, прежварительно обжаренные.

Такая начинка-грецкие орехи, чеснок, майонез

1.Морковь натереть, смешать с рубленными орехами, чесноком и мелко порезанной зеленью. Начинку завернуть в баклажаны.
Томаты мелко порезать и потушить на сковородке с солью, небольшим количеством масла и специями. Выложить рулетики на чистую сковороду, залить томатной подливкой и потушить под крышкой 10-15 минут.

2.Можно вместо моркови использовать фарш с сыром.

3.Сладкий перец, лук, морковь, берем крупные экземпляры, режем соломкой. Обжарить на растительном масле по отдельности. Смешать, посолить, поперчить, можно добавить любимых специй и сбрызнуть уксусом (все по вкусу) . Если есть желание, можно добавить помидоры их также нарезать соломкой, либо поджарить, либо нет.

4.Чеснок, майонез и растертый плавленный сырок.

тертая морковь с чесноком и майнезом. тонко порезанные кружки помидоров. орехи рубленые с зеленью. ломтики буженины и помидора.

Рулетики из баклажанов

Ингредиенты
2 больших баклажана
100-150 г ветчины
300 г помидоров
150 г моркови
соль
растительное масло
Рецепт приготовления

Баклажаны нарезать вдоль пластиками толщиной 3-5 мм.
Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.

Помидоры мелко нарезать.

Морковь натереть на мелкой терке.

Обжарить морковь на растительном масле.

Добавить помидоры, посолить, слегка обжарить. Остудить.

Ветчину нарезать небольшими брусочками.

Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Затем их выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.

На баклажаны выложить немного начинки и брусочек ветчины.

Свернуть рулетик.

Закрепить шпажкой.

Приятного аппетита!

я собираюсь творогом. Творог перетираете через сито или разминаете с яйцом и зеленью базилика (можно петрушки, если базилик не нравится) . Заварачиваете в обжареный баклажан, поливаете соусом из томатной пасты и специй по вкусу и в буховку на 15 - 20 минут. Можно кушать и теплыми и холодными

обычно начинку делают помидоры (долькой), и майонез с чесноком

перемешай майонез с выдавленным чесноком.. . намажь этой массой баклажан и сверху положи дольку помидора)

или овощные начинки или мясные, можно овощи и мясо,

сыром с чесноком, а сверху залить майонезом