Неужели Вы всегда и всё делаете...строго по рецепту????всегда "наглаз"...

Вот-вот)) ) Даже если это новое блюдо, стараюсь поэксперементировать, добавить специи, соусы, и т д.... соусы практически всегда делаю сама.. . в общем кулинария, это не наука, а удовольствие...

Всегда, все на глаз, кроме выпечки.

новое блюдо делаю строго по рецепру. 2-й раз его же готовлю на глаз.

кулинария-это мастерство!.. .
смотри на ингридиенты и технологию приготовления... а остальное пусть будет вдохновением!

если какое-то замороченное блюдо и делаю его впервые, то строго по рецепту.. ну не то что весами взвешиваю, а так-мерными ложками, кружками, тазиками))

Любой рецепт не эталон, а стало быть его можно улучшить. Первый раз по рецепту, далее импровизации.

Кулинария это искусство, а кинуть по рецепту это не означает что всё получиться :) На глаз и с душой подхожу к приготовлению пищи.

по разному, но основном на глаз

всегда только на глаз-так вкуснее

Нет не всегда по рецепту, иногда на глаз !

Приготовление по рецепту стараюсь делать особенно если первый раз, а пропорции на глаз, бывает кое-что свое вносишь, свою изюминку, бывает в прямом смысле слова:) , в пирог например изюм когда по рецепту его нет, или наоборот чего-то не кладу, особенно если экзотическое что достать трудно типа каперсов в суп:) , рецепт это же как каркас, основа, остальное дело фантазии:).

всегда на глаз я повар рецепты ерунда только как пособие

Смотришь на рецепт а делаешь по своему. Я в основном все делаю на глаз. По рецепту не очень получается, а когда сама так на много лучше.