что можно приготовить из сала?.

Шкварки, ммм!

Провернуть через мясорубку сало, немного тушенки (или любого копченого или жареного мяса) , немного лука (репка) , черный перец, зелень, можно добавить чеснок. Получается очень интересный и вкусный "паштет". Придумали такое блюдо оккупанты - фашисты. Идет на него даже не очень хорошее сало.

Перемолоть с картофелем добавить чеснок, посолить и пожарить котлетки!! ! А еще из такого фарша в Сибири делают пельмени... всё конечно на любителя, но вдруг понравится!!!

КОРАБЛИКИ
Разрезаешь картошку вдоль на 2 части. Солишь ее на срезе, кладешь колечко лука и втыкаешь нанизанный парусом ломтик сала на зубочистке. Смазываешь противень жиром, укладываешь "кораблики" и запекаешь до готовности (протыкаешь ножом ).

САЛО ЗАПЕЧЕННОЕ С ЧЕСНОКОМ
Можно взять любое сало (Щековину, Подчеревину и любое другое ) , посолить и поперчить его, посыпать молотым лавровым листом, нашпиговать кусочками чеснока и обмазать потертым чесноком. Завернуть в фольгу и запекать 30 - 40 минут на 1кг веса. А есть еще и специальные приправы для сала.
Вытопившийся жир можно использовать при приготовлении жареной картошки и других блюд.
Конечно вкуснее, если сало с прослойками мяса.

А еще вкусно перекрутить соленое сало на мясорубке с чесноком. Мазать потом на хлеб и есть с борщом или как бутерброд.

Блюда из сала

(Забавно, что набор продуктов для них нужен практически один, а блюда выходят разные) .

Сало толченое: начистить чеснока, обрезать с сала шкурку перекрутить на мясорубке и чеснок и сало (шкуру куда угодно в это дело она не идет) . Перемешать, добавить соли и перца на вкус. Чеснока нужно много, но любители пищат от восторга. (Так же можно добавлять укроп, в сезон перекручивать с зеленым чесноком) . Есть, намазывая на хлеб.

Сало печеное. Кусок сала, лучше подчеревки (того что под брюхом) нашпиговать подсоленым чесноком, хорошо поперчить черным перцем ну и посолить. Завернуть в фольгу. Печь в духовке минут сорок-пятьдесят. Есть гораздо лучше остывшим, хотя порой умопомрачительный аромат не дает дождаться этого момента.

Сало из холодильника или «маринованное сало» . Подготовить как на запекание (перца не жалеть, просто таки обмазать перцем!) , но кроме того еще нарезать лука тонкими кольцами и обсыпать. Сложить в судок и оставить пропитываться вкусами сутки при комнатной температуре. Мы этот процесс называем «мариноваться» , еще неизвестно кто больше маринуется – сало в перце или мы, кому можно только нюхать… Потом засунуть в морозильник, когда замерзнет – можно нарезать и есть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Только сало и можно из сала приготовить, с черным хлебом, картошечкой, селедкой и овощами, соленьями, маринованными огурчиками и грибочками-супер :)))Только без спиртного-я не пью совсем, но вкусно покушать- ой как люблю, а кто не любит вкусно поесть? Тот не здоров.. . :)))

Посолить)

Шкварки.. . больше вроде ничего....

Украинская нутелла:
пропустить через мясорубку 300 гр сала, пучок петрушки, 2-3 зубка чеснока.
Намазывать на черный хлеб.

сало в шоколаде))))

Картофель запеченный с салом

Для запеченного картофеля нужно:

5-6 средних картофелин
70-100 г. сала
30 г. зелени
соль, специи
2-3 крупных зубчик чеснока

Если картофель молодой, то не чистим его, а тщательно моем под проточной водой. Разрезаем его поперек толстые кольца. Сало, обмакиваем его в смесь соли, разнообразной резаной зелени и перца и прокладываем между кольцами. Туда же, между ломтями, вставляем нарезанный дольками чеснок.
Заворачиваем в фольгу и в духовку запекаться 30-40 минут при температуре 220 градусов С. Такую картошку желательно подавать с различными соленьями.

Многое можно.
Можно и так скушать, можно пожарить.
Можно рулет в духовке сделать.
Можно отварить со специями.
Можно картошку в духовке сделать, а сверху кусочек сала наколоть.
Дерзайте, если сало любите!

1. Картофель нечищенный помыть, разрезать пополам, выложить на противень (чуть смазанный растительным маслои или свинным жиром) срезанной стороной вверх. Немного посолить. На картофель ложим : тоненький кусочек сала подсоленный, кружечек лука репчатого, немного майонеза . Выпекать в духовке до готовности картофеля при t 180 градусов. ВКУСНО. И подать соус: Майонез+ томатный соус (1:1),чеснок. Перемешать.

2.Бутерброды с салом Сало мелко режем на кубики, если несоленое чуть посолить, добавить порезанный мелко кубиками репчатый лук, 1 сырое яйцо, перец черный молотый по вкусу. Перемешать. Батон порезать. На сковороду немного растительного маслаи жарим бутерброды: на батон намазать томатный соус и нашу смесь с сала и этой стороной на горячую сковороду. Поджарили, превернули-другую сторону поджарили. ОЧЕНЬ ВКУСНО! Если что-то не понятно-пишите. Такие бутброды ни на одном сайте я не видела. ПОПРОБУЙТЕ

Сало, хлеб, чеснок-это вкусно и полезно!

сало готовить не надо его надо ЕСТЬ