что можно сделать с копчёной селёдкой?

Под шубой сделай, с копчёной очень интересно и вкусно!

Салат из копченой рыбы с яблоками

Режут наискось филе копченой рыбы, складывают в горячую фаянсовую миску, нагревают столовую ложку бренди, поджигают и поливают им рыбу. Режут соломкой яблоки, маринованные огурцы. Рубят яйца, зеленый лук, зелень, добавляют зеленый горошек, перемешивают с половиной майонеза и выкладывают горкой. Заправляют остатками майонеза с горчицей.

300 г филе копченой рыбы (скумбрия или сельдь) , 1 с. л. бренди, 2 яблока, 3 корнишона, 2 яйца, 150 г горошка, 100 г майонеза, 2 с. л. горчицы

Почистить и кушать.

Салат с картофелем, ошпаренным луком и подсолнечным маслом.
Можно сделать винегрет, только вместо огурцов соленых положить рыбу
Фаршированные яйца: сварить яйца, срезать верхушку, желток растереть с рыбой и капелькой майонеза.
Измельчить и растереть со сливочным маслом, пропорции определить на вкус.

С копченой селедкой можно сделать вкусные гренки. Батон порезать и поджарить, сельдь разобрать на филе и очистить от костей, затем порезать кубиками. На готовые гренки намазать майонез и положить нарезанную селедку

ПОЛЬСКИЙ САЛАТ
С копчёной, вымоченной в молоке сельди снять филе и нарезать кубиками. Добавить мелко нарезанные белки яиц, яблоко, солёные огурцы и лук. Всё смешать с майонезом. Получается наподобие "ленивой" шубы.. . Очень вкусненько и быстренько - не надо укладывать слоями!

Можно сделать селёдочное масло. Перекрутить со сливочным маслом и мазать на бутербродики. Можно туда же покрутить лук и варёную морковь.

почистить от кожи, нарезать кусочками, съесть под пиво :)) Можно к ней отварить картошечки в мундире и лука зеленого подать. А прочие изыски - только издевательство над самодостаточным продуктом!

Я бы сделал салат, с отварным картофелем, луком и нежирной сметаной

Холодного копчения селедку хорошо съесть с пивом.

Съесть.