Как можно приготовить "морской язык"кроме как обжарить в кляре?

Ингредиенты для "Морской язык с румяной картошечкой в духовке"
* Морской язык ( филе, по желанию ) — 1-2 шт
* Картофель ( средний, в зависимости от противня) — 5-6 шт
* Яйцо куриное — 1 шт
* Сырок плавленый (любой - голландский, орбита или еще какой-либо) — 1 шт
* Сметана (любая) — 4 ст. л.
Рецепт "Морской язык с румяной картошечкой в духовке"
1. Разморозить филе морского языка.
2. Порезать большими прямоугольниками (то есть, сначала вдоль, потом поперек ).
3. Почистить картофель.
4. Нарезать кубиками среднего размера, только не мелко.
5. Смешать рыбу с картофелем, посолить, поперчить, добавить яйцо, сметану, перемешать.
6. В противень налить немного масла (так как рыба и сама достаточно жирная) .
7. Выложить все в противень, чтобы дно было закрыто, у меня противень небольшой, но достаточно глубокий.
8. Сырок разрезать на кубики небольшие и распределить сверху по всему блюду.
9. Поставить в духовку, при температуре 150-180 градусов периодически подглядывать в духовку, до готовности картошки.
Приятного аппетита!

"Дрожжевой пирог "Арестованная рыба ...или.. . Рыба за решeткой""
* Мука — 2 стак.
* Сливочное масло (или маргарин) — 50 г
* Молоко — 0,5 стак.
* Дрожжи свежие — 40 г
* Сахар — 2 ст. л.
* Соль — 0,5 ч. л.
* Яйцо — 2 шт
* Морской язык — 300 г
* Лук репчатый — 1 шт
* Шампиньоны свежие — 3 шт
* Соль перец (для начинки - по вкусу)
* Зелень (немного)
* Растительное масло для жарки
Замесить тесто, кладём в форму и пальцами распределяем по ней. Делаем бортики
1.Выкладываем начинку. Морской язык отвариваем в подсоленной воде. Рыбу остужаем и нарезаем мелко. Можно просто размять. Добавляем обжаренный лук и нарезанную зелень
2.Выкладываем нарезанные пластинками шампиньоны.
3.Закрываем жгутиками из теста.
4.Смазываем пирог взбитым желтком, а остатки выливаем сверху, стараясь равномерно распределить между жгутиками.
Духовка уже разогрета до 220 градусов, ставим туда пирог, выпекаем полчаса... и.. .

Ооооочень вкусный пирог из дрожжевого слоеного тесна с пангасиусом и луком!

Пирог испеките.

Я в фольге запекаю.

С картофелем и майонезом, в духовке.

Запеки в фольге или на гриле...

испеките пирог, получается очень вкусно.

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=698-recept-Morskoi-iazyk-s-ovoshchami-zapechennyi-v-rukave
или еще так http://www.edimdoma.ru/recipes/4868

сделай жульен с криветками и морским языком.