Маринование, приготовление и поедание шашлыка делает этот обряд универсально-общенародным: его принимают и отправляют решительно во всех слоях общества и представители самых разных национальностей и конфессий. Шашлычный дым стелется над шестью сотками где-нибудь в Кубинке, шашлычным дымком потягивает из-за высоких заборов обок Рублевского шоссе; его изготавливают бомжи из мяса заблудившихся кошек и члены Государственной Думы из баранины, случившейся в спецзаказе; им лакомятся слесари и профессора, студенты и пенсионеры, атеисты и православные. Короче говоря, если уж искать некий объединяющий наше общество национальный символ, то следовало бы почитать таковым шампур с кусками зажаренного мяса. Изобразить его на знамени, и всяческий разброд в обществе как рукой снимет. И наступит эпоха полного взаимопонимания!
