Как готовить драники ?

"Заразила" маму драниками, стоит делает, а я пишу ответ.
Рецепт:
4 шт. картошки (лишний сок с натёртой картошки можно слить) , 4 шт. лука, чеснок натиреть на мелкой "лохматой" тёрке (так вкуснее) можно добавить яйцо.
Добавить соль, молотый перец и перемешать.
Жарить на растительном выкладывая по одной столовой ложке на разогретую сковороду и выровняв верх ложкой.
Если натирая лук "плачеш", то перед этим зажги две свечи и поставь рядом с посудой в которую трёш, плакать не будешь.
Жарить драники с двух сторон до золотистой корочки.

Мы сейчас вкуснятину едим.
А вам приятного аппетита.

Элементарно! Натираешь картошку, добавляешь яйцо, соль, перемешиваешь. Если очень жидко, можно добавит муки. Всё! Ложкой на сковороду. При желании можно добавлять лук, чеснок, перец, зелень и т. д. Тут простор для фантазии!

Картофель - 5 средних штук.
1 яйцо
1 небольшая луковица
1 ложка муки
соль по вкусу
подсолнечное масло
сметана
1
шаг

Чистим картофель, трём на тёрке (мелкой, крупной, проворачиваем через мясорубку или измельчаем на комбайне) . С помощью дуршлага сливаем лишний сок. Минут 10 не более. Пока сок стекает, мелко режем лук. При желании можно поэкспериментировать с приправами. Мне дак и без них вкусно. =)

2
шаг

Сильно медлить нельзя, ибо картофель потемнеет. Пересыпаем его в удобную для вас тару, добавляем лук и разбиваем туда яйцо, добавляем муку, солим по вкусу. Тщательно перемешиваем.

3
шаг

Ставим на плиту сковороду, не жалея наливаем подсолнечного масла. Хорошенько разогреваем.
Аккуратно выкладываем нашу смесь на сковороду (осторожно масло может брызгаться) ложкой. Обжариваем до золотистой корочки, затем переворачиваем.

4
шаг

Готовые драники есть со сметаной. Если к данному шагу у вас еще хватает терпения, а так же для особых гурманов можно сложить драники на противень (смазанный маслом) посыпать натертым сыром и убрать в духовку потомиться на слабом огне еще минут 30.

Трем картошечку, часть на мелкой терке, а часть на крупной.
Немного муки, ложку сметаны, яйцо и зубчик чеснока.
Драники получаются вкуснющие. !
Удачи!

Состав
картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец
Приготовление
Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
Соединить картофель и лук.

Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.

На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.

Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.

3-4 сырые картофелины натереть на терке, добавить 1-2 сырых яйца, 2-4 ст. ложки муки, посолить, поперчить, хорошо перемешать (можно добавить еще болгарский перец, цукини) . Выкладывать на сковороду ложкой оладики, жарить с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!! !

картофель на крупной терке
пару яиц (смотря сколько картофеля)
я добавляю 1 морковку, тоже на крупной терке.
мука, соль, перец.
а летом добавляю свежую зелень.
можно делать с грибами или с мясным фаршем.
тоже вкусно получается.

Делаю все почти так же как все, только тесто немного погуще, а внутрь еще ложу немного грибов. Получается обалденно!

картошку на мелкой терке-6шт; яйцо-2шт; соль, муку, можно добавить чеснок.... перемешать .выкладывать на разогретую сковороду ст. л. жарить по 2-3 мин с каждой сороны
приятного аппетитта=)))))