Кто знает, как готовить драники?

1 Натираете картошку ( 6-7 средних) на терке 2 Перемешиваете, добавив соль, 1-2 яйца (можно добавить мелко мелко нашинкованный лук, черн. перец по вкусу) 3 нагреваете сковороду с раст. маслом 4 выкладываете массу небольшими лепешечками 5 обжариваете с двух сторон, периодически подливая масло 6 подаете теплыми к столу со сметаной и молоком.

Натереть сырую картошку на мелкой тёрке. Соль и приправы - по вкусу. И печь как пекут оладьи. При желании всё это можно испортить, добавив яйца, молоко и т. д. :))

Натереть картофель на самой мелкой терке (выглядит так словно поверхность тыкали гвоздем) .
Добавить желток.
соСль по вкусу.
Лук.
Слить сок.
Выкладывать на горячую сковороду толщиной 1-1.5см.
Никогда не кладите муку.

Соус:
В пиалку положить сметану.
Потереть соленый огурец.
Порубить укроп.

Что нужно:
12 картофелин
2 ст. л. муки (ржаной или пшеничной)
0,5 чашки растительного масла
2 луковицы
100 г шпика
0,5 чашки простокваши
соль

Что делать:
Сырой картофель натереть на мелкой терке, добавить муку, простоквашу (или кефир) , посолить и перемешать. Растительное масло сильно разогреть на сковороде. Столовой ложкой формировать драники и обжаривать их на сковороде.
Шпик мелко нарезать, лук мелко порубить, вместе обжарить до золотистого цвета.
Духовку разогреть до 130˚С. Готовые драники переложить салом с луком и поставить на 5–10 минут в духовку.
Подать с молоком или клюквенным киселем.

Драники

12 клубней картофеля среднего размера
2 cт. л. пшеничной муки
7-8 cт. л. свиного сала
1 стакан сметаны или моченой брусники
3/4 стакана сахара
соль по вкусу

Картофель очистить, промыть и сырой натереть на терке. Добавить муку, соль, все перемешать. Выкладывать массу ложкой на сильно разогретую сковороду, в растопленный жир, и обжаривать оладьи с обеих сторон до образования золотистой корочки. Отделить от брусничной воды моченую бруснику, обсушить ее. Брусничную воду вскипятить с сахаром, охладить и соединить с брусникой. Подавать драники горячими, с моченой брусникой или сметаной.

Приятного аппетита.

Натереть сырой картофель с чесноком, добавить соль, яйцо, муку. можно добавить фарш. Жарить на подсолнечном масле. Очень вкусно.

Тертая картошка, яйцо, мука, соль

Нужно натереть картошку и смешать ее с яицами

ну чего только не прочла....