Дамы научите жарить картошку всегда пригарает может скавородку купить особую живу в общаге плита электрическая

Сковороду купи чугунную.

Картофель очистить и нарезать брусочками, промыть под струей воды и обсушить на полотенце.
Разогреть сковороду с маслом на огне чуть больше среднего, положить картофель, перемешать.
Жарить 3-5 минут, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
Затем накрыть крышкой, убавить огонь, жарить еще 5 минут, пока картофель не станет мягким.
Снять крышку и жарить еще 2-3 минуты, посолить и еще 1 минуту держать на огне.

Купи в Икеа 600 руб, но служит только 1 год. потом портится покрытие. Те которые по дешевле хуже намного.

Почаще перемешивать надо. Только аккуратно, нижний слой поднять и все. До каши не надо усердствовать.

Купи сковороду тефаль и деревянную лопаточку. Ничего не будет пригорать, гарантирую.

А масло лить в сковородку пробовал?

Картошку помытЬ, почистить. еще раз промыть, осушить полотенцем. пока чистишь и моешь картошку нагреть сковородку. Когда сковородка нагреется хорошо /капнуть водой - должна зашипеть. а вода каплей "бегать" по сковородке/. Налить на сковородку масло /количество от потребностей/ нарезать картошку, еще раз осушить на полотенце, вывалить в раскаленное масло. Жарить регулярно /минуты через три-четыре/ мешая. И не уходить надолго из кухни. Если картошкине много, то она прожариться и на открытой сковородке. Если, как говорится "с горкой", то когда поджариться накрыть крышкой и еще поджарть. Когда карьтошка под крышкой будет готова можно кинуть в нее мелко-мелко покрошенный чесной, не больше одного зубчик. Накрыть крышкой минуты на три. Да солить картошку только тогда, когда она уже готова. Можно перд тем, как накрыть крышкой. Но тогда она "провариться" - будет не такая хрустящая.

На электрической плите: сначала ставишь на 6 (максимум) , разогреваешь конфорку, потом ставишь сковородку с маслом и сразу убавляешь до 5. Масло разогрелось - кладешь всю порезанную картошку. Минуты через 3 переворачиваешь, потом через 3 мин - еще раз. Уменьшаешь нагрев еще на единицу, солишь, закрываешь крышкой. И минут на 10. Только посматривать надо, потому что на некоторых плитах в центре сковороды нагревается сильнее, чем по краям. А вообще на электрической плите нормально пожарить картошку (как и рыбу, и блины и т. д.) , чтобы с корочкой была, весьма проблематично, в отличие от газа.
Сковородку лучше брать с антипригарным покрытием.
Про помешивание почаще: есть риск, если картошка рассыпчатая, что большая часть превратится в кашу.

масло на сковородку налить малость надо, чтоб дно скрыло чуток и не на сильном огне жарить переворачивать не забывай (я хоть не дама, а жизнь заставляет иногда готовить)

Не уходи далеко, и огонь убавь минут через 5.

Илюха, да не парься! Серёга Шнур слыхал чё грит?
"По**й всё, была бы жрака! Это время доширака!
А вообще, возможно у тя сковородка сильно поцарапана, или масла маловато льёш, а ещё говорят, масло перед нагревом подсолить надо (щипотку всего) , вроде всё что я знаю...

так пусть девочки на месте и научат, и сковородку помогут подобрать, хозяйственные подруги еще никому не повредили.