Есть куриное мясо, подскажите рецепт шашлыка. Только простой рецепт, а не из 20 ингридиентов. Спасибо. :)

1)кефир и приправа для гриля или шашлыка
2)чеснок и томатный сок
3)лук, перец, соль,
4)лимонный сок, базилик, соль
5)вино, специи, соль

Шашлык из курицы
Курятину очистить от шкурки и костей, нарезать кусочками приблизительно 3х3х3 см. Предпочтительно брать филе с грудки - возни меньше. Рекомендуется использовать не замороженное - но опыт показывает, что, даже если мясо таковым было, это отнюдь не означает обязательного провала всей затеи.
Репчатый лук очистить и нарезать тоненькими колечками (тут важны не колечки, а их толщина, можно пропустить лук через мясорубку, тогда его потребуется в полтора два раза меньше) . Выдавить в лук сок лимонов. Положить аджику (если сухая - 1.5 столовых ложки, соус - 2-3, в зависимости от ее остроты) . Поскольку никогда нельзя знать заранее, что именно продается в банках под названием "Аджика", рекомендуется использовать сухую с рынка - так вернее.
Полученный маринад перемешать с курятиной, накрыть тарелкой, придавить и оставить минимум часа на два (можно дольше, если дотерпите) . На шампуры курицу нанизывать, плотненько прижимая друг к другу кусочки и стараясь, чтобы шашлык был одной толщины по всей длине, без выступающих кусков. Жарится такой шашлык недолго, степень готовности определяется посредством прокалывания кусочка и рассмотрения вида выделяющегося сока - если прозрачен - готово.

Майонез, чеснок, соль. По желанию петрушка и лимонный сок.
Йогурт без добавок, чеснок приправа для курицы или гриля, соль.
Я делаю из грудки. Промариновывается за 10-30 минут.
Вино для курицы не лучший вариант. И еще курица "не любит" лук, но очень хорошо сочетается с чесноком. Хотя многие делают с луком, но он портит маринад. .

Шашлык из курицы:
Мы режем на порционные кусочки, добавляем перец, приправы, репчатый лук, порезанный колечками, соль (можно заменить соевым соусом) , сок одного лимона, все перемешиваем и оставляем на ночь.

Маонез. лук, соль, оставить на пару часов

кура соль лук уксус

солью с перцем натер и на шампур....

Только курица и соль. Жаря шашлык, как вы это делаете обычно, обратите внимание на тот момент, когда сок выделяймый почти выделился и начала появляться корочка, вот тогда и солите, скажем так, НЕБРОСКО, но не втирать. При употреблении, вкус не соленого мягкого мяса сочитается с соленой хрустящей корочкой.

курица, кефир, лук, лимон.... ну и соль с перцем

вот держите Люля-кебаб из курицы
* Филе куриное: 500 гр. ;
* Лук репчатый: 1 шт. ;
* Сало: 100 гр. ;
* Соль, перец, карри, зира, кориандр, чеснок;
* Петрушка.
рецепт тут

Специи можно только перец, соль и что любите

Уксус и лимон 50\50. Разбавить водой до слабо-кислого вкуса. Добавить специи, соль и перец по вкусу, нарезать лук кольцами. Залить этой смесью мясо, выдержать под гнетом. (под чем то тежелым)

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками и натереть смесью из мелко нарезанного лука, растертого чеснока, поджаренных и растолченных орехов (можно арахиса) и растительного масла. Подготовленное мясо оставить на 30 мину. Затем посолить и поперчить по вкусу. Нанизать кусочки на шампуры и, непрерывно поворачивая их, обжарить над горячими углями до готовности.

Пиво + майонез + лимонный сок. Рекомендую!

Кто не хочет использовать майонез, то: соль+перец слегка натереть (только солью не увлекайтесь) и залить обезжиренным кефиром на30минут. Или можно использовать специальный маринад, который продаётся в магазине.

куринное мясо ложат в маринад . маринад из майонеза лука чер. перец и специи. оставляем на 2 часа и вперед на угли . приятного аппетита.