Как вы относитесь к итальянской кухне? подробности внутри

Море продукты нужно было заказывать. Там много интересного.

В ихних преславутых макаронных изделиях тоже много рецептов хороших есть.

Для того, что бы попробовать в ресторане что нибудь итальянское. . То нужно как минимум зайти в ресторан в Италии.
А если это не в Италии, то хотя бы убедится что там посетители итальянцы. В противном случае не стоит тратить деньги.

кроме пиццы и парочки соусов ничего не нравится

Мне нравится итальянская кухня))) пицца, лазанья мммМММмм

Я очень люблю ит. кухню!
Но полностью согласна с ответом, что ее в РФ извращают до неузнаваемости.
Вспомню только пиццу с запеченным майонезом... .
Или литовский пармезан (((
Итальянское я ем в Италии.

Я очень люблю итальянскую кухню, она очень простая и разнообразная.
А вы либо слишком многое ожидали, либо скорее всего ресторан был не очень, часто такое встречала, когда блюда видоизменяли до абсурда в угоду вкусам большинства клиентов и дешевизне
К примеру
пицца - на толстом тесте и начинка в несколько слоев
лазанья - майонез вместо бешамель
паста карбонара - на сливках
болоньез - вообще просто жареный фарш с томатной пастой, классикой обычно и не пахнет
сыр - какой угодно, кроме классического итальянского
ризотто - многие считают что просто рис в кашу надо сварить
а уж как изгаляются над тирамису, даже вспоминать не хочу.. .
В общем - в Италию, и подальше от туристических троп, в разных провинциях одно и то же блюдо по-разному готовят, надо все пробовать.
Ну или попробуйте сами приготовить. По классическим итальянским рецептам. Думаю, разницу почувствуете.

если хотите настоящей итальянской еды, то езжайте в Италию, и там действительно очень вкусно готовят!
а не ходите по всяким итальянским забегаловкам.. . здесь не приготовят, как готовят итальянцы))

украинский борщ со сметаной мммммм....

Изысканость и калорит любой кухни можно понять и оценить только на родине кухни.