Прочее кулинарное

Дамочки-хозяюшки, простой банальный вопрос холостяка: Колбасу варить в обёртке или нет? И сколько?

Короче, и точнее: с женой развёлся, гувернантку на Новый Год домой отпустил. Купил то-ли сарделек то-ли сосисок. Длинных таких по 18 см и 1.5 см в диаметре, Одну целлофановую упаковку разодрал, а там ещё на них почему-то целлофановая шкурка, на каждой. Ясно дело, что её не едят. Так вот обдирать её до варки или после? И сколько времени варить.
Молдир Бопасова
Молдир Бопасова
2 648
Ну ты и лабух. А позвонить гувернатдке не пробовал? Я вот у своей секретарши спросил - она говорит, что по правилам в этих шкурках варят, а потом сразу в холодную воду бросают на пару секунд, чтобы чистились лучше. Но она советует на небольшом огне 3 мин, что-бы ели кипели уже очищенные варить. Меньше химии. Шкурка для того, чтобы не распадались на большом огне. Или можно в ултразвуковухе, то там толмут к ней читать нужно.
МС
Мария Старкова
2 270
Лучший ответ
Молдир Бопасова Да не местная у меня она, с Украины. А тамошнего телефона я не знаю. Да и нахрен беспокоить, пусть человек отдыхает.
После, естественно ( в конце концов, поэкспериментируй - половинку свари так, а вторую - по-другому) . Мнда, бедолага. Осторожнее с электроприборами и огнем - то, чтоо виртуозно получалось у жены, может быть причиной несчастья.
Людмила Воронина
Людмила Воронина
63 559
Аz@liy@ . Ну воду то кипятить я умею, а плитка автомат, если больше 20 мин на кухне не появился, она пищит и вырубается. По идее так должа делать.)))
Если одну целлофановую упаковку снял, то, по идее, вторая должна быть съедобная. Смело можно варить вместе с ней. Кладете в холодную воду, после закипания пусть поварятся минуты 2.
DA
Dj Aiko [Official Page]
83 424
Молдир Бопасова Да нихрена она не съедобная, Я на коту испытал. Он её ободрал. Там короче так было: все вместе в одной упаковке целофановой, а потом каждая отдельно ещё в тоненькой такой. И инструкцию уроды не дали, только ингредиенты и изготовитель. Ну телефон то-я нашёл производителя. Ща позвоню вставлю им.

Ну всё-равно спасибо. С Новый ГАдом! )))
Целлофановые шкурки конечно нужно снимать. В них сплошная химия и при нагревании для здоровья не есть хорошо.
ОК
Ольга Коростелева
95 733
я продаю колбасу оптом и вот у меня закупили такие сосиски на производство хот-догов, а там видимо были такие же умные как юля егоровская, из упаковки вытащили а индивидуальную содрать не додумались и закатали их в сосиски в тесте продали, говорят хоть бы одна сука вернула сосиску в тесте, слопали вместе с пленкой
ОМ
Ольга Меньшикова
40 046
Молдир Бопасова Тебя тоже с НГ и хорошо отдохнуть. Я вот и говорю, ладно я даун, так я коту додумался дать. Он эти упаковки снимает. Ну думаю, если он снимает значит они не съедобные, и мне надо снимать. Так я уже проэкспериментировал и с разными видами приготовления. В духовке взрывается, а шкурку чистить то нужно обязательно, только лучше после варки, вода чистая получается. Звонил на завод изготовитель - ОАО Мясоперерабатывающий завод "ЦАРИЦЫНО", самый прикол, что там тоже не знают. Говорят пофиг когда снимать оболочку, хоть до, хоть после варки. Сказали варить не больше 5 мин и все.
Ну ппц)) ) чувак ты бы ещё спросил как яйца жарить рабивать или целыми ложить !?
Ты же мужик, а такую ерунду спрашиваешь у баб которые часто сами нихрена не умеют !
СН
Светлана Неустроева
26 140
Татьяна Моисеева Рома, может Ваша баба и не умеет, но не надо всех обощать, а то ведь по Вас можно судить о всех дедах - злые и грубияны.
Аz@liy@ . А те чё слабо правильно ответить. Допустим яйца я не жарил, ни куриные ни страусиные ни млекопитающих. У каждого своё направление мышления. Я же не спрашиваю у тебя каким методом лучше диффиренцирования или нелинейной интерполяшии нагрузку на лопости гидротурбин расчитывать.
Молдир Бопасова А те чё трудно ответить? А яйца - ясен хер жарят без шкарлупы. Но только в наших странах. А гипопотамии ещё не известно!
Не буду повторяться, но Юля Егоровская права
Оксана Чайкина
Оксана Чайкина
985
снимать пленку лучше сразу. потому что с горяей сосиски ее снимать не удобно) а варить 2-3- мин
Ольга Калгина
Ольга Калгина
337

Похожие вопросы