Как вы готовите тыкву?

ТЫКВЕННАЯ КАША
Я варю тыкву в молоке до готовности и толку ее как пюре. Отвариваю рис до полуготовности, смешиваю с тыквой, добавляю стакан молока, сахар и ваниль. Перемешиваю и варю до готовности риса.

ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА
Режу тыкву на плоские кусочки толщиной 1-2см. Смачиваю противень водой, раскладываю тыкву, посыпаю каждый кусочек сахаром и запекаю в духовке до готовности.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ
Режу тыкву на кубики, засыпаю сахаром. Когда пустит сок, добавляю лимон тоже кубиками и варю, пока не выпарится жидкость. Сахар - по вкусу и лимон тоже. Обычно на одну тыкву я добавляю один лимон, с кожурой конечно.

ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ
400г тыквы
400г сахара
4 яйца
щепотка соли
300г муки
2ч. л, разрхлителя
1ч. л. корицы
Горсть грецких орехов
175 мл оливкого масла (можно и подсолнечное)
Тыкву очистить от кожуры (если это мускатная тыква можно и не очищать) . Измельчить в блендере (можно натереть на мелкой терке) . Добавить к тыкве яйца, соль, муку, разрыхлитель, корицу, грецкие орешки (измельченные) и масло. Формочки смазать маслом. И наполнить на 3 четверти этим тестом. Теста получится много, но его можно оставить на следующий день. Если нет формочек можно залить в форму для пирога. Получится пирог, тоже очень вкусный. Выпекать 20 минут, 180 С. Готовые кексики остужать минут 10. За это время можно приготовить крем.
Крем: 1 ч. л. лимонной цедры, сок лимона, 2 ст. л. сметанки, 2 ст. л. сахар. пудры. Все смешать и полить этим кремом кексы. Можно еще сверху посыпать лимонной цедрой.

Тыкву (1/2 кг) чистим, нарезаем кубиками, плотно укладываем в форму. Заливаем таким же количеством сметаны, смешанной с сахаром (3-4 ст. ложки) . Запекаем в духовке на среднем жару до образования корочки.
Если планируем подать тыквенный десерт на праздничный стол, поступаем несколько иначе: тыкву со сметаной держим на слабом огне, пока не испарится вся влага, затем укладываем сверху тонкие ломтики кисло-сладких яблок, посыпанных молотой корицей, и полстакана промытого и ошпаренного изюма. Поверх надеваем "шапку" из взбитых с сахаром (стакан) белков от 3-4 яиц, посыпаем рублеными орехами. И -в духовку!

Кашу варю с пшеном, салат ( тыква на крупной терке, яйца, зел. лук, майонез) , десерт вот такой:
ТЫКВА С ЯБЛОКАМИ,
Тыкву кубиками потушить до полуготовности, добавить столько же яблок кубиками. Саxар по вкусу. Можно добавить корицу. Я еще кладу изюм и курагу, иx закладывать вместе с тыквой.

Не люблю тыкву, единственное, что понравилось: тыкву в тёрку, сок лимона и мёд-получается вкусный десерт

кашу тыквенную с рисом. оладушки.

тушу с сухофруктами

запекаю в духовке, а когда не лень, пеку пирог: дрожжевое тесто, вовнутрь тыква обжареная с луком, грибами, и вперед, а еще можна сладкий пирог - слоеное тесто натертая прожареная тыква 2 - 3 ст. ложки сахара, изюм, если есть вяленая клубника тоже туда и вперед.... Неплохо, но очень калорийно,

Нарезаю тыкву пластинками по 0,3 - 0,5 мм толщиной, посыпаю чуток корицей. укладываю на сковороду с растительным маслом (немного) накрываю крышкой и тушу 3- 5 минут на одной стороне. Переворачиваю на другую сторону и еще 2 -3 мин. на другой. Готово. Приятного аппетита.

в пироге
тесто как на курник
а начинка-тыква изюм и рис

Каши надоели. А вот небольшими кусочками порезанные с яблоками в глубокой сковороде чуть-чуть влить воды и посыпать сахаром, запечь в духовке то что надо.