Купила мясо свинины...боров.Может есть способ избавиться от запаха,маринад может какой?

Самый лучший способ избавиться от запаха это набить морду тому, кто вам втюрил такое мясо. А на будущее за свининой ходите с зажигалкой. Краешек куска мяса подержите под огнём - запах сразу проявится, если хряк...

от этого запаха не избавишься!!!! а вкус еще хуже

увы, только выкинуть.. .
А вообще отнесите обратно, где купили и потребуйте возврата денег.

Не боров, а хряк. . Боров как раз не воняет. .

Долгое маринование с ягодами можжевельника. . Но полностью от запаха не избавитесь. .

Сделайте фарш.. побольше хлеба вымоченного в молоке.. перца душистого.. зелени -петрушки.. укропа.. кинзы.. можно добавить тыкву или кабачок.. лука обязательно.. чеснока и соли..

как то тоже прикупил по случаю свининки недорогой на рынке, сделали поджаку, и тут обнаружилось-хряк. выбрасывать жалко. через пару дней в пятницу приходит сосед с бутылкой водки и мы это мясцо под анестезию употребили

Любой маринад-ни в коем случае.
Кислотная среда "законсервирует" запах.
Отмочить сутки в чистой холодной воде. Лучше проточной.
При готовке добавлять побольше специй (и обязательно лука) и лучше делать блюда которые употребляют холодными или хотя бы охлаждёнными.
Хорошо получаются котлеты пополам с говядиной.

В процессе готовки, положите вместе с мясом головку ( целую, неочищенную) чеснока.... Большая емкость... мясо тушите, жарите.... чеснок должен все время находится в посуде с мясом.... если мяса много и емкость большая - две головки... Чеснок хорошо вбирает в себя подобный запах...

оно видимо испорчено лучше выбросите куда по дальше и не жалейте потраченных денег на лекарства придеться тратить ГОРАЗДО больше чем на этот "борова кусок"

Кабана охотники употребляют и ничего, а у него запашок бывает не приведи господи. Нарезать неширокими ломтями или пластинами и вымочить в винном уксусе не менее суток. Свинина как и Кабанье мясо очень хорошо сочетается с чесноком: им можно натереть куски перед запеканием в духовом шкафу. Хорошо подчеркивают вкус кабанятины черный и красный перец, горчица, лимонный сок. Как житель лесов, кабан идеально сочетается с лесными ягодами и травами – к примеру, с брусникой, можжевельником, чабрецом.
Традиционно кабанятину подают с жареной картошкой или тушеной капустой. Также существует множество охотничьих рецептов: из кабаньего мяса готовят шашлык, его коптят и жарят на костре, дополняя разнообразными острыми соусами.

Покупку на свалку- следующую покупку делаем так (отрезаем тоненькую прослойку и поджигаем спичкой, зажигалкой, ) Если хряк невыложен то появится характерный запах мочи. Также проверяем Мёд ложим чутка на бумагу и жгём. Натуральный мёд негорит!

Нет способа нет_ быстро на помойку