Прочее кулинарное

Пмогите что можно вкусного приготовить? Напишите рецепт (только не сложный и из повседневных продуктов)

"Картофель с мясом, запеченный под корочкой сыра в духовке"

Основные ингредиенты - мясо (в случае бюджетного варианта хорошо подходит и фарш) , картофель, морковь, укроп, петрушка, лук, чеснок, майонез, сыр.

В глубокий противень наливаю растительное масло, так чтобы не было не смазанных участков, но не стоит и переливать. На противень укладываю слой мяса (нарезано маленькими кусочками) или слой фарша. Мясо или фарш на 5 - 10 минут замачиваю в небольшом количестве соевого соуса. Следующий слой - это смесь заранее заготовленных овощей, а именно: морковь тертая на крупной терке, мелко нарезанные лук, петрушка, укроп. В нарезанные овощи добавляю немножко майонеза, добавляю соль, перемешиваю и на противень. Третий слой делаю из смеси: картофель, нарезанный тонкими ломтиками или кружочками, чеснок выдавленный чеснокодавкой, майонез, соль. Будет вкуснее если добавить приправки. Хорошо подходят приправы - хмели-сунели, гибная, универсальная ("Mагги", "7 блюд" и. т. д. ) Укладываем на противень и ставим в духовку. Если картофель не смазывать майонезом, то в духовке он подсыхает и верхняя часть не будет сочной.
Под воздействием температуры из ингредиентов выходит жидкость, но это не беда. В момент запекания жидкость испаряется. Готовится в духовке примерно 40 - 50 мин, в зависимости от температуры. Ориентироваться можно по запаху, а так же по виду картофеля. Минут за 10 - 15 до готовности достаем противень и посыпаем блюдо тертым сыром и в духовку.
Екатерина Фурса
Екатерина Фурса
4 303
Лучший ответ
Понятия не имею, что для Вас "повседневные продукты"... У всех ведь разный достаток, соответственно, и ежедневное меню у всех очень разное...
FC
Free City
56 942
Грибы запеченные с сыром и творогом:
Грибы очистить от ножек (шампиньоны) , смешать брынзу с творогом, начинить шапки грибов, уложить в емкость, сбрызнуть сливочным маслом и в духовку, как только грибочки чуть прожарятся можно подавать, есть горячими, можно обсыпать зеленью.

Рассольник с гречневой крупой
Состав 2-2,5 л воды, 1/2 стакана гречневой крупы, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки масла, 3 соленых/малосольных огурца, 2-3 картофелины, 1 стакан огуречного рассола, лавровый лист, перец, соль и зелень по вкусу.
Приготовление Нарезанные соломкой или измельченные в блендере, натертые морковь и лук, кубики соленых огурцов тушат в масле около 20 мин. , заливают горячей водой, добавляют нарезанный кубиками или соломкой картофель, промытую гречневую крупу, специи и варят около 10-15 минут.
Перед подачей заливают огуречным рассолом, можно добавить зелень.

Грибной суп с гречневой крупой
Картофель -100 г, гречневая крупа - 30 г, грибы - 10 г, лук - 20 г, масло -15 г, зелень петрушки, соль, перец по вкусу.
Отварите нарезанный кубиками картофель, добавьте гречневую крупу, замоченные сушеные грибы, поджаренный репчатый лук, соль. Варите до готовности.
Готовый суп посыпьте зеленью.

Салат из свеклы с орехами
4 вареные свеклы, 4 яблока, 16 грецких орехов, 4 ст. л. майонеза, 4 ст. л. сметаны, сахар, соль по вкусу, зелень петрушки.
Свеклу и яблоки натереть на крупной терке, смешать с измельченными ядрами грецких орехов, посолить, заправить майонезом, смешанный со сметаной и сахаром.
Украсить зеленью петрушки.

Винегрет получается более вкусным, если его заправить майонезом.
Винегрет
Ингредиенты:
oкартофель - 2-3 клубня
oсвекла - 1 небольшой корнеплод
oогурец соленый - 1-2 шт.
oяблоко - 1-2 шт. (около 100г)
oморковь - 1 шт. среднего размера
oлук репчатый - 1 небольшая луковица
oрастительное масло - 1 ст. л.
oсметана (или майонез) - 1 ст. л
Приготовление рецепта:
Картофель, свеклу и морковь промыть и отварить по отдельности, затем охладить, очистить от кожуры и мелко нарезать. Соленые огурцы, яблоки и репчатый лук очистить и так же нарезать.
Все составные ингредиенты смешать, заправить растительным маслом и полить майонезом или сметаной.

Волшебный салат:
Покрошить свежую капусту, слегка посолить, как следует размять руками (чтобы выделился сок) , сбрызнуть растительным маслом, добавить немного яблочного уксуса, перемешать.
Положить нарезанный кольцами помидор, морковку или яблоко, свежую зелень. Заправить соком одного грейпфрута или лимона.

Простой салат из свежей капусты
0,5 среднего кочана капусты, 1 морковка, два-три болгарских перца.
Капусту шинкуете, морковь трете на терке, перец освобождаете от плодоножек и тоже режете соломкой.
Заливаете смесью растительного масла и винного уксуса в пропорции 1 к 2

Картофель отварной с творогом
Картофель 200, творог 100, сметана 30, масло сливочное 15, лук зеленый 5.
Творог пропускают через мясорубку, укладывают горкой на тарелку, рядом кладут отвар-ной картофель и кусочек сливочного масла.
Творог поливают сметаной, а картофель посыпают зеленым луком.

Картофель с брынзой
500 г картофеля, 75 г брынзы, пучок зеленого лука ч укропа.
Отварить картофель с кожурой, нарезать его тонкими ломтиками и обсыпать брынзой, натертой на крупной терке. Если вы привыкли есть без соли, то брынзу следует вымочить в течение 1 - 2 дней в холодной воде.
Ма
Мадина
56 326
Тонкий лаваш, слой курицы отварной, помидор и лука обжаренных, слой лаваша, слой начинки, последний слой тёртого сыра, залить молоком с яйцом и в духовку
Картофель, запеченный в омлетной массе :

картофель отварной - 5 шт

яйца - 5 шт

лук красный - 1 шт

бекон - 50 г

брынза - 50 г

зелень

соль, перец - по вкусу

1. Картофель нарезать, уложить в форме для запекания.

2. Лук порезать кольцами, уложить на картофель.

3. Бекон и брынзу порезать кубиками и уложить тоже на картофель.

4. Яйца слегка взбить с солью и перцем. Залить картофельную массу.

5. Запекать в духовке при 180 гр. около 20 минут.

6. Перед подачей на стол посыпать зеленью. Разрезать порционно.
Екатерина, могу предложить Вам приготовить слоёные лепёшки с мясом. Приглашаю Вас в гости.