мой молодой человек просит приготовить ему фаршированный перец, а я понятия не имею как его готовят. Подскажите рецептик

Начинка:
Добавить в мясной фарш отваренный рис до полу готовности, мелко нарезанный лук, соль, специи
Отрезать плодоножку, очистить его от семян и начинить. сложить в кастрюлю фаршем вверх, залить соусом и тушить 40 минут
Соус: пассивируете лук, морковь, добавляете томатный соус 0,5- 1 стакана, воды где-то чашку

Берешь перец и со стороны плодоножки вычищаешь его Зате м - фарш и рис . Пропорция - на любителя, но мяса - больше половины Рис промойте в холодной воде. Забиваете смешанный фарш с рисом и бросаетет в кипяток Варите до готовности готовность по мягкости кожуры. Да, фарш не забудте посолить и поперчить...

А ты разве не видела как мама его готовит?

Перец почистить, сделать фарш из риса и мяса, мяса больше чем риса (специи по вкусу) )соль и ч. перец, можно мелко резаный лук) . Нафаршировать перец, уложить в кастрюлю, сделать зажарку из лука и моркови, добавить в кастрюлю залить полностью водой и зажарку и тушить примерно час, посматривая количество воды, рис долго проваривается. но надобности наливать воду.

http://povar.ru/recipes/farshirovannye_percy-2241.html
http://www.gotovim.ru/recepts/garnish/perzy/farshirov.shtml

Может он не тот перец имеет ввиду?

рис лучше сварить до полуготовности смешать сфаршем посолить поперчить начинить перцы залить бульеном или водой добавить томатную пасту и тушить перед подачей на стол можно добавить сметану

Подготовить перцы,
Фарш мясной обжарить с луком, добавить рис почти готовый. Начинить перцы.
Сделать соус (обжарить лук, морковь) залить бульоном или водой, добавить томат и сметану, вскипятить, посолить. Уложить перцы, залить соусом и потушить до готовности.