подскажите тортик)

http://www.youtube.com/watch?v=TKbBz3YZJ6s
http://www.youtube.com/watch?v=ghxfIF9nuiM

Сметаны, сахара и муки по стакану, пакетик соды, всё перемешать... залить в форму смазанную маслом сверху выложить любые фрукты или ягоды даже из банки - мандарины, вишню, ананасы всё равно, даже морковь тёртая сгодится.. . в разогретую духовку на 25-30 мин выпекать при температуре 200... пальчики оближешь! Выкладывать пирог, перевернув форму.. . Готовится очень быстро, по-этому называется "Гости уже на пороге"

Делается тортик очень-очень легко.
СОСТАВ
0,5 лимона, 2 ч ложки сахара
ТЕСТО
250г сахарного печенья (типа "Юбилейное"), 100г сливочного масла, 2 желтка
НАЧИНКА
1 лимон (150г) , 2 белка, 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 100г сметаны, 1 ч ложка с небольшой горкой крахмала
Подготовить дольки лимона для украшения пирога.
Половину лимона порезать дольками - потребуется 5~6 долек.
Уложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху посыпать сахаром (2 чайные ложки сахара на все дольки) .
Поставить в духовку на максимальную температуру примерно на 5 минут. Если есть функция "верхний нагрев", включить её.
Печенье измельчить в крошку.
Масло довести до комнатной температуры и смешать с желтками (белки отложить для начинки) .
Всыпать истолчённые печенья и перемешать, чтобы крошки равномерно покрылись масляно-яичной эмульсией.
На дно формы d=20~22см положить кружок бумаги или фольги.
Получившееся сыпучее тесто высыпать в форму.
Распределить по дну и стенкам и слегка примять.
У целого лимона натереть 1 чайную ложку цедры и выжать сок - должно получиться примерно 40г. (Можно взять сока меньше - 25~30г, тогда начинка будет слаще. )
Два отложенных белка взбить в пену с сахаром. Добавить лимонный сок.
Целое яйцо в другой посуде смешать со сметаной, крахмалом и цедрой.
В сметанную массу подмешать взбитые белки.
Вылить начинку в форму на тесто.
Поставить в духовку при t=170~200°C на 30~40 минут. Готовность проверять на сухую палочку.
Если выступающие края теста станут подгорать, а начинка всё ещё будет колыхаться, то затянуть форму сверху фольгой.
Готовый пирог остудить прямо в форме, затем вынуть и украсить сверху запечёнными лимонными дольками.
Приятного аппетита !

Посмотри в интернете, там столько всяческих рецептов, чем тут спрашивать