подскажите рецепт шашлыка быстрого приготовления в пакете мариновать надо а какие специи

Быстрый шашлык - это вырезка, а не маринад. Просто смазываем мясо уже на шампуре раст. маслом со специями и солью.

Быстрый рецепт приготовления шашлыка в шампанском.
К шашлыку обязательно подайте овощи, а если вы хотите разнообразить стол, посмотрите интересные рецепты салатов.
свиной ошеек (у меня было 2.5 кг)
бутылка сухого шампанского
приправа для шашлыка
соль
5 луковиц
Мясо промываем, режем на куски размером с детский кулачек. Лук режем кольцами. В эмалированной посуде руками смешиваем мясо со специями и солью, заливаем шампанским (так что бы оно накрыло мясо полностью) , сверху выкладываем лук. Оставляем промариноваться.

Мясо таким образом маринуется очень быстро (около часа) , за счет газированности шампанского, и получается очень нежным.

Готовить шашлык около 15-20 минут, на углях. Очень вкусно пропитывается маринадом и запахом мяса хлеб, который кладут на шашлык когда он немного поджарится. И, конечно, в жар мы отправили картошку в фольге.

Приятного аппетита!

Зависит от мяса. Если оно жесткое, то вы хоть день маринуйте, будет как резина.

А вообще, что бы не говорили, мне нравится мариновать в майонезе+приправы. В майонезе и горчичка и уксус. Еще в кетчупе барбекю. Быстро и с майонезом и с кетчупом. А мясо, замаринованное в кетчупе получается та-аким красиво-зажаристым, няммм!

Шашлык это супер

Если очень быстро - добавить размятый киви.

уксус

Для курицы достаточно пол часа полежать в специях, воде, уксусе и с луком) Для свинины желательно как минимум пару часиков) Приправы я добавляю самые разные: паприку, красный перец, черный перец, соль, шафранчику немного) Всего по чуть-чуть) Для курицы карри приправа хороша) Так же хороший шашлык получается в собственном соку, разделать мясо, добавить специй, лимона и лука, дать настояться некоторое время и все) Шашлык получается сочным и очень вкусным!)

Главное в шашлыке-хорошее мясо! Я люблю свиную шею, мариную в сухом гранате, туда смесь перцев и лук колечками, соль и все перемешиваю минут пять. Затем все ставлю на часик, люблю на шампур с помирчиком и луком чередовать, насаживаю плотно, мне кажется так сочнее.

я мариную мелко резанным луком .перетертым руками .чтобы дал сок .соль. паприка. черный перец. сухой базилик. хмели-сунели. Все хорошо перемешать. Попробовать на соль. Для курицы хватает 0,5-1 час. свинина от2 часов. Мясо очень нежное и ароматное