Мариновка курицы ( НЕ для шашлыка ) Как быстро и просто замариновать курицу для готовки в духовке..?

соевый соус, горчица, пряности, растительное масло..

Я на диете и мариную в кефире со специями и луком с чесноком.

Цыпленок в пальто

Ингредиенты: 2 цыпленка примерно по 400 г, лимон — 1 шт. , чеснок — 4 зубчика, мука — 450 г, вода — 1 стакан, оливковое масло — 4 ст. ложки, по 1 ст. ложке сушеного тимьяна и шалфея, соль и перец по вкусу.

Приготовление: заместить тесто из муки, щепотки соли и воды. Накрыв пленкой, поместить в холодильник на 30 минут. Тем временем снять цедру с лимона и смешать с солью, перцем, травами и измельченным чесноком, добавить оливковое масло и натереть смесью цыплят изнутри и снаружи. Оставить на 15 минут. Оставшийся лимон порезать дольками и нафаршировать им цыплят. Тесто разделить на 2 части, обе раскатать в пласты толщиной 5 мм, и завернуть каждого цыпленка, стараясь, чтобы внутрь не попал воздух. Запекать при 220 градусах в течение часа. «Пальто» потом есть не принято.

В майонез натереть чеснок и этой смесью намазать курицу. Через час можно запекать.

в пакет полиэтиленовый, специи, лук, соль, и пол лимона выдавить, ну и курицу, можно рассол от оливок или корнишонов

помидоры в блендер добавить оливковое масло перец и замариновать курицу

Майонез и специи для курицы с солью.

делаю лично так:
беру размороженную курочку и рукав для запекания.
курицу натираю всякими специями - тут уж по вкусу - можно нашпиговать чесночком как свежим так и сухим - он более аромат дает (крошка чеснок например) и на этом убираю в духовку) минут на 30-40 при темпиратуре в 200))) после истечении времени снимаю рукав и курочка еще минут 10 запекается корочкой до готовности) )

можно к этому ням-ням блюду добавить картофель или рис (можете в саму курицу вложить - и приготовится вкусно и пропитается) )

удачной готовки!!

лук и курица