Напомните рецепты простой шарлотки пожалуйста, сколько яиц, воду, муки ))) А то забыл )))

яйца - 4 шт,

сахар - 1 стакан (~170 г) ,

мука - 1 стакан (~100 г) ,

1 большое или 2 небольших яблока,

1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок) ,

сливочное или растительное масло для смазывания формы

Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую
яблочную кожуру можно срезать) .

Нарезать яблоко тонкими дольками.

Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не
потемнели) и перемешать.

Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену.

Не прекращая взбивание, тонкой струйкой, всыпать сахар.

Когда всыпан весь сахар, прекратить взбивание.

В яичную массу ввести просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки,
перемешать.

Яичную массу перемешивать с мукой не круговыми движениями, а сверху-вниз, пока
тесто не вберет в себя муку.

Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой.

На дно формы налить половину теста, сверху уложить дольки яблок.

Залить яблоки оставшимся тестом.

Выпекать шарлотку в нагретой до ~180°С около ~35-40 минут.

Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.

Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при
прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.

3 яйца, стакан муки стакан сахара, духовку на 180)

3-4 яйца, полстакана сахара (можно больше) , стакан муки и разрыхлитель (обязательно) , полить тесто в форму, засыпать яблоки, потом оставщееся тесто. Можно в тесто немного корицы добавить

..ну или 5 яблок, 3 яйца, стакан муки, стакан сахара и молока или воды- чтобы тесто текло, а не комом стояло.

Шарлотка

Ингредиенты:

- 2-3 яблока,
- 1 чашка муки (чашка 240 мл) ,
- 1 чашка белого мелкого сахара,
- 3 крупных яйца,
- щепотка соли,
- 1/2 ч. л. корицы,
- 1/2 ч. л. ванильной эссенции,
- 1 ст. л. крахмала (по желанию) ,
- сахарная пудра для присыпки (по желанию) .

Приготовление:

Нагреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал. Взбиваем яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и немного увеличится в объеме, электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 минуты.

Постепенно добавляем к яичной смеси мучную смесь, продолжаем взбивать до однородной массы. Яблоки (или груши) очищаем от кожуры и нарезаем кубиками или пластинками. Как показала практика, пластинками лучше. Но кому как больше нравится.

Разъемную форму сбрызгиваем растительным маслом и мукой. Форма 22 см в диаметре, 6 см высота. На дно формы выкладываем яблоки и заливаем получившимся тестом. Тесто должно полностью покрыть фрукты.

Отправяляем в духовку на 30-40 минут, в зависимости от характера вашей духовки, верх должен хорошо подрумяниться. Проверяем готовность зубочисткой или спичкой. Даём шарлотке немного остыть, потом снимаем форму и посыпаем верх шарлотки сахарной пудрой (по желанию) .

5 яиц и стакан сахара хорошо взбить, добавить стакан муки осторожно перемешать. на дно яблоки порезанные и выпекать.

Продукты (на 8 порций) Яйца куриные - 4 шт. Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Яблоки - 3-4 шт. Корица - 1 щепотка

гугл в помощ