Как быть если к сковороде прилипает еда?

Если изначально после покупки стала еда пригорать, то это уже свидетельствует о непригодном качестве товара. Тем более, скорее всего она без покрытия. Могу посоветовать купить антипригарную сковороду, мы с женой взяли пол года назад Litta российской марки Vari - литая алюминиевая сковорода, отлично функционирует, сколько пользуемся - не пригорала ни разу, поэтому менять придется ещё не скоро.

Она для тушения. Попробуйте в ней тушить. В нержавейке не жарят!

сковороду сменить

Уже можно выбросить... покупаю сковородки не из дешевых с тефлоновым покрытием, хватает года на 3...при ежедневном пользовании.... мыть аккуратно, моющегося средства по-минимуму или вообще без него т. к протирать бумажными салфетками (полотенцами)

..подсолнечное масло, медленный огонь.

Стальные сковороды без покрытий - это из области "высшего пилотажа" (профессионального использования).
Если вы сумеете правильно ее прокалить и приспособиться к ряду условий (масло - обязательно, не нагревать выше определенных температур, не драть абразивными губками и моющими средствами, просто деглазировать и сполоснуть водой, а затем вытереть насухо) - у вас и ваших близких появится верная помощница на долгие годы.
То, что смотрятся они через некоторое время не очень презентабельно - так это инструмент, он и не должен своим блеском никого удивлять. Гораздо важнее, что приготовленные на нем блюда вкусны и полезны.

если она тонкая - то так и будет приставать, приставать не будет только если там многослойное дно 4мм и более, и естественно нужно прогревать с жиром до горячей и лишь тогда выкладывать продукты для жарки.

" что делать на самом деле? " - могу посоветовать выкинуть .
Сковорода должна быть из чугуна, с толстым дном и высоким бортом .
Стеклянную крышку на неё можно купить отдельно.
И не вестись на рекламу сковородок из нержавейки, титана и прочих сплавов
от космических технологий.

Сточить с нерхавейки железной губкой всё, что не металл.
Налить дерьмового подсолнечного масла с семечкой, и насыпать соли.
Поболтать.
Дать остыть.
Слить и вымыть без посудомоя. Нокогда не мыть до "скрипа" как в рекламе.
Сковородка должна быть хотя бы с многослойным дном.
Сковородка и жир - гуд. Сковородка и вода - нихт гуд.

я на такой только зажарки делаю или картошку иногда жарю когда хочется пожирнее, а все остальное - рыбу, блины, сырники на керамической, от нее все отлетает

ПОЙДИТЕ НА РЫНОК, КУПИТЕ У СТАРУШКИ ЧУГУННУЮ СКОВОРОДУ, НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ. ..)))

Пользуюсь советскими ещё алюминиевыми сковородками и никаких проблем-всё жарится, ничего не пристаёт, менять не собираюсь

Выбрасывать, и покупать дороже

Выбросить и купить новую!!!

Почимтить и соль прокалить на ней