Что можно добавить в омлет, кроме сыра и томатов?

Ветчину

Чеснок зелень маслины болгарский перец

Попробуйте цветную капусту

пельменей

Мне нравится лук, нарезанный болгарский перец. Разная зелень- петрушка, укроп, черемша.

перчик болгарский... лук зеленый, любую зелень
ветчина, бекон, колбаска, сосиски...
...про сыр - сам сказал..
я сегодня утречком делала с сыром ДорБлю и красным болг. перчиком - изысканно

яйца?? ))
в фильме Полуночная закусочная видел как японцы делают свой омлет Тамаго-яки. тонкий блинчик сворачивают рулетом.
Стал выяснять, почему это - омлет?
Оказалось, что омлет в России и омлет в прочих языках - разные вещи...
Википедия пишет:
"Омле́т (от фр. omelette) — блюдо французской кухни, приготовляемое из перемешанных, но не взбитых яиц, соли и перца, обжаренных на сливочном масле.
Омлет обжаривается на сливочном масле с одной стороны, пока он почти полностью не загустеет; перед тем, как подать, его сворачивают в трубочку или пополам. В отличие от суфле, блюдо не должно быть пышным, поэтому при жарке сковороду не прикрывают крышкой. Перед тем, как свернуть омлет, его можно приправить начинкой.
Традиционный для постсоветского пространства омлет готовится с добавлением молока и запекается в духовке, или жарится на сковороде при закрытой крышке на минимальном огне. Такой способ позволяет получить пышное, сочное и более нежное, по сравнению с классическим рецептом, блюдо."

не готовим.. у нас одно яйцо каждое утро вареное -маленькое от молодой курочки с салатом и каша-баланда боливийская и сок свежий и энергия до обеда

все, что нравится. Я всегда добавляю лук полукольцами и сладкий перец

кубики-сухарики

Чтобы омлет получался у вас воздушным и не опадал, не включайте в его состав добавок (мяса, сыра, овощей) более чем на 50%. Избыток ингредиентов делает консистенцию блюда более тяжелой, плотной и будет напоминать вкусный, но плоский «блинчик».

перец, маслины

Лук, зелень, болгарский перец, зелёный горошек, птицу, колбасу, маслины

Офигенно - сначала обжарить мелконарезанный болгарский перец, посыпать его паприкой и щепотку острого красного перчика молотого добавить - а уж потом - заливать сверху взбитыми с молоком яйцами...

можно добавить, креветки, мидии,, мясо криля.

лук пассерованный

сладкий перец.... брокколи... цветную капусту... спаржевую фасоль... ветчину... колбасные изделия... сыр... тыкву.... белокачанную капусту... много репчатого лука... кабачки... любая зелень....

черный хлеб нарезанный кубиками

Цветную капусту

бекон

соль, перец чёрный,

лук, сосиску, ветчину, овощную смесь, брынзу)

что угодно)
у меня муж делает так - трёт картофель, обжаривает с луком, потом добавляет сосиски и заливает яйцами, очень вкусно и нажористо получается)
мне ещё нравится с овощами, с кабачком неплохо, например, с перцем тоже.