Как жарить картошку?

1. После того, как клубни будут нарезаны, важно на несколько минут (20-40) замочить их в ледяной воде. Это позволит вытянуть крахмал, а значит, при жарке она будет обжариваться, не тушиться. Именно крахмал мешает картофелю подрумяниться до золотой корочки. 2. После того, как резаный картофель побыл в воде, перед жаркой важно его обсушить. Можно использовать обычные бумажные полотенца, на которые нужно выложить ломтики минут на пять. Запомните, излишки влаги, как и крахмал, мешают образованию при обжарке красивой корочки. 3. Прежде чем отправить измельченный продукт на сковороду, нужно до кипения раскалить масло, при этом жирного продукта жалеть не нужно. Чем больше раскаленного масла в сковороде, тем румяней корочка, а убрать излишки жира возможно в процессе готовки или после того, как картошка поджарится. 4. Не накрывайте при жарке сковороду крышкой, под крышкой накапливается влага и получается продукт тушится, а не обжаривается. 5. Жарьте картошечку небольшими порциями, так она сможет быстро обжариться и не поломается в процессе готовки.

Почистить порезать, бросать на сковородку в кипящее подс масло СОЛИТЬ тогда когда уже корочка образовалась МОжет просто сварить???

Это же просто! почисти от кожуры, нарежь на кубики, соломку
толщиной до 1 см... разогрей масло растительное в вковорде и туда картофель
как он станет мягкий - посоли - готово!

Меня сейчас больше волнует, что кот голодный теперь... Поэтому секрет моей фирменной жареной картошки не расскажу.

картошку не обязательно жарить. можно и сварить и потом пожарить или сделать пюре. для начала картошку нужно почистить и порезать на 4 части. положить в воду и поставить на огонь. когда закипит - пололить . на 1 литр воды - пол чайной ложки соли. воды лить до покрытия картошки. в одном литре 4 стакана воды. варить 20 минут после закипания. когда сварится - отцедить от воды через дуршлак. . потом можно добавить сливочного масла и молока и размять толкушкой. можно вареную картошку порезать толстыми ломтями в 1 см. и пожарить на растительном масле. сковородку разогреть с маслом, положить картошку и дать пожариться минут 5 потом перевернуть и дать еще 5 минут.

Кроме "ответов" в интернете ещё есть и поисковик, где тебя научат как правильно вытирать сопли и т. д.

главное сковороду заранее нагреть, в холодную положишь-прилипнет..

1. Почистить картошку 6-8 штук, помыть, порезать кусочками толщиной не более 5-7 мм (длиной в полкартошки)
2. Почистить одну среднюю луковицу, порезать размером по 5мм
3. Перемешать всё вместе, посолить (пару щепоток).
4. Поставить сковородку. налить растительного масла миллиметра на три (скилл с жареной картошкой на сале тебе пока недоступен, пока у тебя не будет ачивки на подсолнечном;). Поставить на огонь чуть меньше чем средний. Высыпать картошку в сковородку.
5. Переворачивать каждые 5 минут. готовить 20-25 минут в зависимости от количества картошки в сковороде.

Лучше продолжай питаться в столовой.

посолить не забудь в конце жарки

Лучше свари, если все настолько плохо.
А пожарить можно и невкусно, чтобы просто не голодать.

Для вкусной картошки, она сама должна быть вкусной. И жарить ее не так просто, как яичницу.

Почисть картоху, порежь ее крупными ломтиками. Загружай это все в сковородку с хорошо разогретым растительным маслом. Помешивать надо аккуратно, что бы не превратилась в пюре, и надо давать возможность образовать зажарки, поэтому мешай нечасто. Солить в конце. Готовность и соль пробуй на вкус.

Смотри, лайфхак с картошкой:
1. Если не получается жарить
2. Вари её
3. Если переварил - налей туда молока и перемешай - будет пюре.

Ну... почисти, нарежь ломтиками (если не знаешь как, погугли), потом на сковородку (желательно чугунную, она такая тяжелая и черная), но пойдет и другая, разогретую слегка предварительно, положи либо сало свиное (это в идеале, это оч. вкусно), мелко нарезанное, либо масло растительное, дай салу обжариться или маслу нагреться, клади картофан и жарь на не слишком большом огне, периодически помешивая ножом, чтобы не пригорела минут 20-25,посоли по вкусу (хотя бы чайную ложку соли, точно не пересолишь) и пробуй-если не хрустит на зубах, все, можно кушать. Дерзай!

Просто вари картошку, как будет готово посоли поперчи.

Почистить, порезать. Кто как любит. Кто то еще в воде моет, удаляет лишний крахмал, но тогда нужно посушить ее (чтобы удалить лишнюю влагу). Луковицу порезать. В кипящую сковороду выложить картошку ( тогда будут поджарки и она не будет "раскисшая"). затем лук, посолить в конце. Сейчас есть зелень, можно свежий лук и укроп потом посыпать, можно в конце жарки зелень добавить. На любителя.

Почисти да кинь на сковородку, предварительно тонко нарезав, и налив на сковороду масло...