Чур, безе, меренгу, и тупой омлет никчемный не предлагать! )))
У меня на эти блюда идиосинкразия.)))
Прочее кулинарное
Что приготовить из яичных белков, которые остаются после приготовления мороженого?
Запеканка "Нежная" из творога
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-творог обезжиренный 450 гр.;
-сметана 15% 300 г
-сахар 100 гр.;
-яичный белок 2 шт.
-яйца 2 шт.
-манная крупа 2 ст. л.
-сахар ванильный ½ ч. л.
Включить духовку, температуру в ней довести до 170 градусов.
Перемешать в чаше блендера манку, творог, яйцо, сметану, желток от одного яйца, сахар и ванильный сахар в однородную массу.
Взбить отдельно пару белков в устойчивую пену, осторожно объединить с творожной смесью.
Смазанную маслом форму, обсыпать сухарями, стряхнуть лишние крошки, заполнить ее творожной массой, отправить в уже прогретую до нужной температуры духовку.
Творожная запеканка будет готова примерно через час, отключить нагрев, форму какое-то время не доставать, пусть она чуть остынет. Затем осторожно переложить запеканочку на блюдо и порезать на порционные куски нужного размера.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-творог обезжиренный 450 гр.;
-сметана 15% 300 г
-сахар 100 гр.;
-яичный белок 2 шт.
-яйца 2 шт.
-манная крупа 2 ст. л.
-сахар ванильный ½ ч. л.
Включить духовку, температуру в ней довести до 170 градусов.
Перемешать в чаше блендера манку, творог, яйцо, сметану, желток от одного яйца, сахар и ванильный сахар в однородную массу.
Взбить отдельно пару белков в устойчивую пену, осторожно объединить с творожной смесью.
Смазанную маслом форму, обсыпать сухарями, стряхнуть лишние крошки, заполнить ее творожной массой, отправить в уже прогретую до нужной температуры духовку.
Творожная запеканка будет готова примерно через час, отключить нагрев, форму какое-то время не доставать, пусть она чуть остынет. Затем осторожно переложить запеканочку на блюдо и порезать на порционные куски нужного размера.
"Вы даете нереальные планы"))ну, ежели только в бисквит, но без желтков он будет невкусным (
Безе
можно в куриный бульон со щавелем и зеленью или попробуй сварить как яйцо-пашот в уксусной воде а потом эти волокна откинуть и порезать в салат
гоголь моголь
я в творожную запеканку клала - одни белки....
все собираюсь пастилу белевскую попробовать сделать - там белки взбитые, сахар и печеные яблоки
все собираюсь пастилу белевскую попробовать сделать - там белки взбитые, сахар и печеные яблоки
миндальное печенье. взбить белки с сахаром, добавить миндальные листики и испечь. на 3 белка пол стакана сахара 200 грмм миндаля
использовать для бисквитного теста
Татьяна Бахарева
Вот я ждала, что кто-нибудь мне рецептов хороших, удачных, накидает по теме бисквитов. А никто не хочет. Жадничают, небось. ((
Бисквиты различные, меренги разные бывают. К бисквитам и пойдут. Крем какой-нибудь заварной. Целый тортик забабахать. ))) С мороженым. А чем там дело с моррроженым закончилось? Не помню спрашивал или нет...
Татьяна Бахарева
Значица, первый пломбир получился очень хороший, но ему не хватило плотности и мягкости (по моим вкусовым ощущениям и воспоминаниям о пломбире советского образца, из тех стародавних времен). Я решила добавить желтков и увеличить время выпаривания воды. Но... добавила-таки какао, сухое молоко и чуток сахара. Получилось ооооочень плотное мороженое и слегка пересладкое.
В следующий раз возьму на те же пропорции молока и сливок 5 желтков, сухого молока поменьше, чем во второй раз, и так сильно загущивать не буду.
В общем, затянуло меня.... в мороженое это.)))) Белки, естественно, будут оставаться.
В следующий раз возьму на те же пропорции молока и сливок 5 желтков, сухого молока поменьше, чем во второй раз, и так сильно загущивать не буду.
В общем, затянуло меня.... в мороженое это.)))) Белки, естественно, будут оставаться.
Безе.


Татьяна Бахарева
Но я не люблю безе! Я ненавижу безе!!! У меня один только вид безе вызывает приступ тошноты!
Ну в суп добавь...
зефир)))
Маску для лица.
Татьяна Бахарева
Маска только 1 белок возьмет, а у меня их по 5-6 остается.
Поесть бы что-нибудь...
Поесть бы что-нибудь...
Пожарь с помидорами
Умный омлет
Омлет
Похожие вопросы
- Что можно приготовить из яичных белков?
- Что можно сделать из сырых яичных белков? Жетки-то использовал... Может блины или пироги какие?
- Поллитра яичных белков, Что бы с ними сделать?
- Какие блюда можно испечь или приготовить из яичнх белков?
- Что можно приготовить из яичных желтков?
- Вопрос ребёнка, который сам купил себе мороженое: "Зачем пишут, что мороженое с
- из чего состоит яичный порошок,, который входит в состав майонеза?
- Подскажите, для чего можно использовать сыворотку, остается после приготовления творога? Блины уже надоели.
- Любите ли вы шашлык? Готовите сами или едите уже приготовленный? Может, есть какие-то авторские рецепты приготовления?:)
- Хочется приготовить что-о такое эдакое сложное в приготовлении и ооочень вкусное) Есть идеи?)
Вот, вчера сделала бисквит.
Щас ещё вопросец сделаю. На эту темку.