Прочее кулинарное

Какие блюда из кабачков вам нравятся? В каком виде их едите? Или не ваш овощ?

варенье, оладьи, закусочный торт, жаренные, тушеные
Алла Гренюк
Алла Гренюк
74 796
Лучший ответ
Маленькие просто салат из свежих
оладьи - кручу на мясорубке вместе с морковью и картошкой - добавляю муку и яйцо \ летом иногда остренькие делаю
Лучше блюда из кабанов.
Ольга Стоянова
Ольга Стоянова
55 227
чаще всего в виде пюре. или в сочетании с нутом. или в свежем виде - в салате с другими овощами, оливковым маслом и винным уксусом.
вот именно нравится - ассорти в духовке на противне: кабачки, баклажаны, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, приправки, немножко уксуса, соль, растительное масло рафинированное+немного ароматного. либо маринованное ассорти - кабачки, капуста, морковь, перец, лук, маринад. нормально отношусь к оладушкам из кабачка.
Обжаренные кабачки с помидорами, базиликом и беконом.
Ирина Волкова
Ирина Волкова
93 754
Икра
не мой, не понимаю вкуса
Люблю просто жареные. Или на гриле. Икра хороша, жареные с овощами. Хороший овощ, один из любимых
выращиваем чтобы травы меньше росло.
1. Когда кабачки, лук, морковь, томат, и можно: баклажан, сладкий перец, обжариваются, складываются в кастрюльку и тушатся с небольшим количеством воды. В конце: чеснок, укроп.

2. Обжарить кабачки кольцами, смазать майонез+чеснок и ломтик помидора сверху.

3. Обжарить и посолить.

4. Могу просто лодочками запечь в духовке на высокой темп, смазав жиром или майонезом.

5. Рассказывали про салат из молодых, когда овощечисткой снимаешь с кабачка тоненькие ломтики, их маринуешь с соевым соусом, оливковым маслом, медом, гтрчицей и чесноком. Но могу ошибаться
6. Люблю обжарить кубиком, лук, томат, туда фунчозу (стеклянную лапшу) и соевый соус
Зоя Харченко кабачки кольцами? а как это, если при нарезке они внутри не полые и получаются пластики круглые.
Предпочитаю их в рагу. Если их жарить-то они очень много масла впитывают. Так же, как и оладьи из них. А кабачковая икра надоела.
оладъи, с чесноком укропом и сметаной
Ольга Писарева
Ольга Писарева
92 012
Кабачки обожаю, ем в любом виде. Молоденькие пальчики, можно и сырыми, очень вкусно и в салат. Мариную их десятками банок каждое лето. А можно и солить как огурцы. А жареные кабачки, со сметанкой... Постарше - на икру, фаршировать, тушить кусочками с чесночком, натеретб на оладьи или в запеканку. В овощную икру кабачки очень хорошо идут, в рагу, омлеты, соусах к пасте. Рататуй опять же.
В общем были бы кабачки, а уж как применить их я найду)
Жареные в кляре,
Фаршированные (лодочками или кружками)
Запеченные гармошки с помидорами и сыром.
Кабачковая икра.
В охотку жареные, с чесночком, помидоркой и капелькой майонеза. Еще маринованные хороши. Иногда запеканку с крупами делаю.
Нравятся только жареные кругляшки с майонезом и чесноком.
Оладьи, запеканка какая то фигня.
в каком подадут, в таком и ем.
Особой любви к кабачкам не питаю, но делаю рагу, рулетики с чесноком, добавляю в оладьи и драники, все не перечислить.
В СССР на полках стояли маринованные кабачки в трёхлитровках. Ходил завидовал.
Nastya Khegay
Nastya Khegay
8 558