Вы готовите супы без мяса/птицы/рыбы? у вас есть какие-то свои фишечки приготовления таких супов ?

без мяса только лгбтшники такое варят

Суп -это дичь и картофель + смесь перцев .все потом в миксер

Разные овощные без мяса на воде

гаспачо.
измельчаю свежие овощи блендером до однородного состояния. добавляю немного ледяной воды - до нужной консистенции.
рецепт обычный:
1 кг очень спелых томатов, 1-2 средних огурца, 1 зеленый болгарский перец, 3-8 зубчков чеснока (по вкусу) , 1 небольшая луковица,
100-150 мл оливкового масла, 2-5 столовых ложек винного уксуса, 1-2 ломтика вчерашнего белого хлеба без корок (по желанию, я не добавляю), вода.
овощи режутся кусочками (можно очистить от кожицы помидоры и огурцы, если хочешь) , измельчаются бленером, добавляется масло, соль, всё смешивается, добавляеся уксус по вкусу и вода - суп должен быть довольно жидкий, как кефир примерно, но это тоже по вкусу, снова смешивается и охлаждается.
при подаче можно добавить в тарелку мелко порезаные овощи, сухарики, яйцо, хамон - на твой вкус

Да, бывает, что хочется такого, супер-овощного, лёгкого, но не из свежих овощей и не рагу, а именно с овощным бульоном. Несколько раз в год варю Боннский суп (сельдерей, капуста, лук, перец сладкий, перец острый, помидоры, зелень, соль, свежемолотый перчик). Несколько дней прям ем с удовольствием. Он ещё и очищающе-похудательный)

Я не готовлю супы покупаю иногда в брикетах гороховый и варю иногда добавляют зелень и оливковое масло и все))))

Супы и борщи готовлю только на мясных бульонах.
Если только грибной из белых грибов- вот его да, без мяса.
Раньше готовила холодный борщ без мяса: в него шли яйца, огурцы, сметана, кефир, зелень, ну и свекла, конечно

Можно как угодно.
Такой же суп, только без мяса

Нет, у меня суп- это много мяса и овощей

Иногда. Грибной суп, на грибном бульоне, без мяса. Гороховый на воде но с сосисками или копченостями. Картофельный суп пюре на картофельном отваре как с добавлением чего то мясного, так и без. Когда на диете сижу варю овощной с томатной пастой.

Варю на бульоне

не ем 1-е вообще, вредно. как и бульоны.

Обожаю постный борщ! Все как в обычном только без мяса（картошка, зажарка с том. пастой, свеклу отдельно тушу с уксусом, в последнюю очередь в кастрюлю отправляю кв. капусту）, чеснок, сметана, перец в тарелку обязательны))
Тыквенный суп на бульоне.
Грибной на бульоне или воде, одинаково вкусно.

нет я не ишак травоядный мясо должно быть

У борща большая часть вкуса и аромата от овощей, т. е. и без мяса борщ на вкус как борщ.

В перестроечное время попадался рецепт супа на бульоне из семян укропа, утверждалось, что на вкус как куриный, но ничего похожего не ощутил - водичка невыразительного вкуса.

Лёгкий суп относительно неплохо получается на капустном бульоне (крупные жесткие листья в течении часа на медленном огне, после чего листья выкинуть или съесть - очень нежные, хотя и сохраняют жевательную текстуру). С классическими луком и морковью, даже без белых кореньев, вполне съедобен.

На белых грибах получается ароматный бульон, а вот на многих других слишком с блеклым вкусом и ароматом (такие грибы проще потушить, чем переводить в суп).

Супы не ем, готовлю для мужа, а он не понимает, как может быть суп без мяса.

Без мяса и наваристого бульона, быстро можно проголодаться, а когда поешь суп с мясом, то почти целый день ходишь сытый.

вегетарианские супы - не вредно и полезно
в пользе вегетарианских супов никто не сомневается. Овощные супы не оказывают влияние на кислотность желудочного сока. Поэтому такие супы полезны даже маленьким детям. Здоровым людям в супы можно класть специи, такие как перец, лавровый лист, петрушка, укроп, сельдерей, они усиливают работу пищеварительных желез.

свекольник, аналогично борщу только на воде а не на бульоне, летний, овощной, легкий, охлаждаю и вперед. а варю чтобы жарко сильно не было в мультиварке Редмонд на программе Суп, без обжарок итд, все свежаком

Рекомендую грибной суп. (хоть пюре, хоть жидкий, оба вкусные)

Добрый день. Есть у меня рецепт такого дежурного быстрого и вкусного супчика.
Смотрите: https://www.youtube.com/watch?v=7dUENystRkA