Как правильно жарить картошку?

Брать с красной кожурой Она более плотная Резать обсушить и в кипящее масло Солить когда корочка уже образовалась

Нарезаете соломкой. Разогреваете масло и жарите маленькими порциями .в конце чеснок

Режете почищенную картошку соломкой, промываете под проточной водой, выкладываете на горячую с растительным маслом сковороду, жарите, помешивая, 30 мин . Параллельно с этим, жарите репчатый лук на другой сковороде . Потом всё смешиваете . Посолить не забудьте .

1) Картофель почистить, порезать и залить холодной водой минут на 30
2) Далее, картофель обязательно обсушить при помощи чистого кухонного полотенца
3) Масло в сковородке должно быть кипящим
4) Жарить картошку нужно небольшими партиями, а не выкладывать всю сразу
5) Часто не мешать, переворачивать лопаткой
6) Крышкой не накрывать
7) Солить только в конце

соломкой нарежь, и жарь с луком .мешай примерно раза 4...посоли в конце.. огонь средний

Я жарю вареную картошку на сливочном масле и с колбасой.

Нарезали очищенную картошку. Залили хол. водой и промыли. Это надо для того, чтобы удалить излишний крахмал. На разогретую с маслом сковороду выкладываете картофель, предварительно промокнув ее бумажным полотенцем (салфеткой) ЧТОБЫ УДАЛИТЬ ЛИШНЮЮ ВЛАГУ. Картофель довести до корочки и только потом посолить и перемешать. (соль вызывает выделение сока (влаги) чтобы была корочка влаги быть не должно. Крышкой я никогда не накрываю. чтобы картофель быль хрустящий. Просто убавляю огонь.. Желаю удачи. Если добавляю лук, то обжариваю его отдельно и добавляю в картофель в конце приготовления.

Я особо не мудрю. Почистил, порезал как надо, бросил на скороварку с маслом и жаришь себе спокойно. При желании, гарнир какой-нибудь, специи.

Берёшь сковороду, льёшь туда масла, чистишь картошку, режешь её и бросаешь в сковороду, закрываешь сковороду крышкой и жаришь. Иногда переворачивай, чтобы не пригорели. Пол часа будет достаточно.

Тут смотри:
1. Отмачиваем и высушиваем!

2. Сначала обжариваем на сильном огне, потом пропариваем под куполообразной крышкой!

3. Солим и добавляем обжаренный лук в конце!
https://www.russianfood.com/reading/?post_id=3115

Берёшь разогреваещь сковороду, джиг джиг масла залил, сковорода нагрелась, кидаешь картоху, ждёшь минут 7 пока жарится, мешаешь, и так минут 30

посмотри на ютубе

А сковорода какая у вас есть?