А если точнее:
- Сколько нужно грамм сухих макарон на одну среднюю порцию?
- Сколько нужно воды для этого количество макарон?
- Сколько нужно соли для этого количества воды?
Часто готовлю макароны, но на глаз не умею, так как не имею даже ориентира для этого, просто кидаю случайное количество. Очень бы хотелось иметь конкретные пропорции, чтобы их использовать всю жизнь и не париться, мол, много соли положил или мало, хватит ли это на 2 дня и т.д. Спасибо!
Прочее кулинарное
Какие пропорции нужны для варки макарон?
Для макарон не нужны пропорции, так же как и для яиц или пельменей. Две порции — 1 стакан рожек или ракушек. Воду посолить из расчета 1-1,5%. Воды сколько угодно. В кипящую соленую воду всыпать макароны и довести до кипения, отключить и закрыть крышкой. Через 5-6 мин. по таймеру проверить, если внутри твердоваты, еще раз нагреть до кипения и оставить еще на 5 мин. Затем откинуть на сито, размешивая ложкой для отцеживания воды. Перекинуть в посуду и заправить маслом.
стандартная порция 80 гр.
всё на упаковке указано.
варить в кипящей воде в пропорции 1 литр на 100 гр. время указанное на упаковке.
соль добавлять не обязательно. я не добавляю.
готовят макаронные изделия на 1 раз, а не на два дня
всё на упаковке указано.
варить в кипящей воде в пропорции 1 литр на 100 гр. время указанное на упаковке.
соль добавлять не обязательно. я не добавляю.
готовят макаронные изделия на 1 раз, а не на два дня
100-60-90
1 к 10
соль по вкусу
соль по вкусу
чёт вы перегружаете мозг
просто кидайте случайное количество
просто кидайте случайное количество
Зависит от того, какой размер порции вам нужен.
На 100 грамм сухих изделий рекомендуется 1 литр воды (это рекомендуемое количество, на самом деле воды можно значительно меньше). После варки макаронные изделия увеличиваются в массе примерно в 3 раза (значение может меняться в зависимости от сорта). Исходя из этого рассчитывайте необходимое количество сухих изделий - массу порции делите на 3.
Соль по вкусу, тут зависит от предпочтений каждого конкретного человека.
На 100 грамм сухих изделий рекомендуется 1 литр воды (это рекомендуемое количество, на самом деле воды можно значительно меньше). После варки макаронные изделия увеличиваются в массе примерно в 3 раза (значение может меняться в зависимости от сорта). Исходя из этого рассчитывайте необходимое количество сухих изделий - массу порции делите на 3.
Соль по вкусу, тут зависит от предпочтений каждого конкретного человека.
100/70/100
Наташа Доценко
а если про макароны то 100 грамм на литр воды и 10 грамм соли
100 грамм макарон на одну тарелку и воды мл 300 , соли по вкусу. Можешь воду даже не солить.
Похожие вопросы
- Какая пропорция варки макарон и воды? что бы не сливать воду... типа рагу с овощами, спасибо!
- Сколько нужно положить масла на литр воды при варке макарон?
- Какой материал посуды для приготовления лучше? Варка макарон/пельменей/яиц/овощей/каш.
- В каких пропорциях составляется тесто для макарон? Сколько муки, сколько воды, яиц? А для блинов?
- Какие пропорции нужны для выпечки хлеба
- Нужно-ли мыть макароны после варки?? если да то зачем?
- Недавно с удивлением узнала, что многие промывают макароны после варки, причем холодной водой, а как же их потом есть?
- Как соблюсти пропорции при варке супа? Всегда получаются густые супы, хочется, чтобы был бульончик.
- Как приготовить гречку без варки в термосе? Какая пропорция воды и крупы? Сколько по времени разбухает?
- Почему макароны слипаются в единое целое сразу после варки?