А вы готовили что нибудь идеальное, но простое?

Честно говоря, вопрос не понятен!, что то простое ?, и при этом оттачивать навык приготовления. Зачем, оно же простое?
НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ ДОМА ПОДОЙДУТ:
Курица / мясо
Пельмени
Бутерброды / горячие бутерброды
Суп
Картошка / макроши / рис / гречка

Все это очень просто готовится, быстро, вкусно, питательно.

В чем подвох ?

МОЖЕТ ИМЕЛОСЬ В ВИДУ ЧТО ТО В ТАКОМ ДУХЕ?

К примеру салат оливье наверное можно считать для меня идеальны блюдом. И он совсем несложный, только готовится долго.
Его можно готовить целый день некуда не торопясь. Хотя у меня все быстро по той причине, что я как бы грамотно организовал процесс приготовления.

Или скажем блины, поистине гениально-идеальное блюдо, которое может в себе объединить все то чем мы питаемся вообще дома, в зависимости от того какая будет начинка. Даже торт из блинов можно сделать.
*******************************************************************************************************
Вот эти два блюда мне точно приходится постоянно совершенствовать.
Но пока я не добился того, чтобы сказать, да это также вкусно как у Мамы.
Нам чаще и больше нравятся те блюда которые мы едим дома, которые готовила наша Мама. Мамины блины и тот же салат оливье для меня верх совершенства, в прочем, как и многие другие ее блюда.

идеальный

появилось много новых продуктов и приходится осваивать новые рецепты

Нет, у меня есть более интересные занятия

Да, жаренное мясо

Котлеты готовил, экспериментировал с долей хлеба в фарше, и пришёл к выводу, что четверть, 25%- самое то, и такой состав для меня идеален :)

Всегда выбираю блюда такие, чтобы компоненты были доступные, процесс готовки простой. Как правило, всё и всегда получается вкусно и сытно. Сложные блюда тоже делал и делаю иногда - не очень конечно нравится процесс.

Гениальное может.
Ну не за день.
Я пекла хлеб и училась готовить пряники.
Проще - пряники.
Хотя это не факт.
Яичницу глазунью проще.

Пельмени.

А что ещё может быть лучше, бутерброда с салом

Омлет "Студенчекий" :
Разбить в чашку 2 яйца, взбить, обмакнуть в этом гренки хлеба и поджарить на сковородке. Если большой праздник - посыпать тёртым сыром и зеленью.

Я мазохизмом не страдаю )))
Мне каждый день надо трижды накормить троих мужиков,притом у двоих есть особенности усваиваемости продуктов.
Мне пять ,шесть часов у плиты, и так хватает .
Но было одно блюдо ,которое я пыталась улучшить вкус
Оладьи с икрой малосольной рыбьей.