как можно приготовить баклажаны?

Два самых простых рецепта: :
1. пожарить лук в раст масле, когда подрумянится выложить из сковороды
в эту же сковородку порезать баклажаны кусочками, посолить, добавить масла раст по мере необходимости, когда баклажаны пожарятся в них выложить ранее пожаренный лук, перемешать, можно добавить сметану по вкусу.
2. баклажаны порезать кусочками, когда будут почти готовы, порезать в них свежие помидоры, посолить, все перемешать, довести до готовности, выложить в салатник, когда немножко остынут, выдавить в них чеснок ( по вкусу, мои любят много: ) )
Приятного аппетита :)

баклажаны колечками на противень, на них помидоры колечками, сверху тертым сыром посыпать, майонезом залить и в духовку..

Можно их пожарить, предварительно замочив в воде

пожарить в кляре
или потушить)

Сделай вот как ту написано очень вкусно я пробовала.
попробуй

почистить, разрезать вдоль на тонкие пластики, взять фарш мясной, и по слоям слой баклажанов, посолить, слой фарша, и т. д . и сверху сыра, конечно можно приправки добавить к фаршу, кто как любит, и в духовку, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...

Можно порезать баклажаны вдоль, не колечками, а такими пластинами. Пересыпать их солью, для того, чтобы они пустили сок и отдали горечь. После этого обжарить их в муке на сковородке или в к ляре (как кому нравится) , когда они остынут на них намазывать майонез с чесночком, положить ломтик помидора (перчика салатного) и веточку зелени. Закрутить в трубочку. Выглядит очень красиво и очень вкусно!!!