Прочие дела домашние
Если у меня нет казана, то и плова нету, а тока каша с мясом получается да?
Елена Бурцева
10 107
Если есть мультиварка - то будет и плов, и при том без особых заморочек, она сама обжарит мясо и сварит рис, все на одной программе. Редмонд мультикухня у меня, супер. Но можно и в кастрюле, главное понимать процесс. Не казан важен - а руки с нужного места.
Для настоящего плова нужен огонь открытый, а не электрическая плита.
Нет, я и в кастрюле могу прекрасный плов сварить.
Танюшка Осадчук
85 845
многозначность казана и "настоящего плова" сильно преувеличена....
... Не знаю - не Знаю...
- я вообще в глубокой чугунной сковороде делал - по вкусу не отличим, так какого рожна, спрашивается - нам ещё нужно от него, чтобы ещё Узбеками пахло? )))
- я вообще в глубокой чугунной сковороде делал - по вкусу не отличим, так какого рожна, спрашивается - нам ещё нужно от него, чтобы ещё Узбеками пахло? )))
Ксения Иванова/гриценко
57 918
Почему каша? Если нет интуиции - тогда найти хороший рецепт и действовать строго по инструкции. И, главное, чтоб сорт риса соответствовал.
Гульфия Айтимбетова
79 192
Получится конечно, все зависит от сорта риса и мастерства повара.
Хоть в ночном горшке.
Хоть в ночном горшке.
Нам в армии узбек один, такой плов забацал в эмалированном ведре паяльной лампой.)))
Елена Бурцева
)))))))))))))
У меня тоже казана нет а плов получается))
Alreko Ab
76 358
Плов это и есть каша с мясом. Была я в Фергане, ничем их плов не отличается от того, что варят наши хозяйки в кастрюлях и на газовой плите. А в моем доме живет узбекская семья, так они еще и утверждают что наш плов из свинины гораздо лучше ихнего из баранины:)
Gulshat Scorpio
63 174
зависит от повара, в амрии в кастрюле делали шикарно, хотя и неудобно
Надежда Aleksandrovna
45 643
Сходи в кафе)
Ольга Мушкет
44 760
Елена Бурцева
вчера купила плов в армянской кафе.. умеют чертяки готовить))
если там один рис - конечно... а пожирнее положишь - по гуще возьмешь))
ела я плов "а-ля" настоящий несколько раз... у меня не хуже, хоть и не казан)
ела я плов "а-ля" настоящий несколько раз... у меня не хуже, хоть и не казан)
Елена Бурцева
секретом поделитесь?
Не в казане дело
Шара Камысбаева
34 329
ой, все получается, в мультиварке вообще шикарно... то просто понты, как некоторыми видами ингридиентов в блюдах
Лидия Мартынова
14 651
Гульфия Айтимбетова
Я из тех, кто ЗА мультиварку!
у меня полноценный плов получается в мультиварке
Плов у всех получается. кто долго рис промывает. Надо его так долго промывать. чтобы белой воды не было-тогда рисинки одна от другой на растоянии. а не слипаются в кучу.
В кастрюле каша.
Юлия Сарбина
350
Я себе недавно купил хороший казан в https://lit-kom.ru плов получается совершенно другой
Похожие вопросы
- Хозяюшки! Ну научите наконец то меня.... Как готовить плов, чтоб он был именно ПЛОВОМ, а не рисовой кашей с мясом?)))
- А у вас обычно получается хороший плов или всё таки рисовая каша с мясом?)))
- Раньше не было пропаренного риса, а у южных народов тем более... И как тогда рис в плове не превращался в кашу со слизью
- Вы умеете готовить настоящий узбекский плов? Как вы готовите, с каким мясом? Поделитесь рецептом
- все бесит. секаса с мужем нету,что делать..? устаем никак не получается.
- Девчонки, кто пользуется чугунным казаном для плова? Вопрос ниже.
- Про плов)) У вас нормальный плов получается или каша?) делитесь секретами
- Вы умеете готовить рассыпчатый плов или каша получается? Плов как и блины с годами все лучше)
- Почему получается не плов а каша?
- Про плов. Рецепта не прошу, поэтому и не в "Кулинарии" спрашиваю.