Еда на скорую руку

Что приготовить если есть: брынза, цветная капуста, кабачек, мясо?

Мария Гуща
Мария Гуща
751
Фаршированный кабачок с мясом,
салат из отварной цветной капусты с чесночным соусом,
бутерброды с брынзой
Анастасия Данилова
Анастасия Данилова
11 595
Лучший ответ
Все, кроме брынзы, пожарить по отдельности. Мясо отбить и пожарить с луком (если есть) , кабачки почистить, нарезать кружками, обвалять в муке и поджарить на подсолнечном (а лучше оливковом) масле, цветную капуту проварить несколько минут, разобрать по соцветиям и обжарить. А в тарелке все это соединить. Получилось мясо с овощами.
А брынзу - а брынзу к сладкому чаю!!!
Цветную капусту и кабачек сварить, слегка обжарить, остудив смешать с кусочками брынзы и заправить растительным маслом или сметаной. Мясо отбить, обжарить, а на гарнир подать вышеуказанный салат.
Кабачок порезать кубиками или соломкой, отжать, обжарить с луком. Капусту отварить, подсушить, затем обжарить с луком, приправой. Мясо прокрутить на фарш ( можно и отварить, тогда порезать на полосочки или кусочки) , слегка обжарить с лучком и перцем. Брынзу натереть на крупной терке, смешать с двумя яйцами. Приправы, чеснок, лаврушка и соль - по вкусу.
А теперь на сковороду выложить слоями: кабачок, мясо, капуста. Можно каждый слой слегка сдобрить майонезом. Сверху полить брынзой с яйцом, посыпать приправой и зеленью. На 10 мин - в разогретую духовку, чтобы подрумянился верх. Можно и на сковородке без духовки.
Мадина Казтай
Мадина Казтай
30 578
Обжарить лук, мясо, добавить нарезанные кабачки. Из цветной капусты сделать салат, разобрать на соцветия, отварить, выложить в салатник, добавить кинзу и майонез. А из брынзы сделать бутербродик и с кофейком или чайком
брызнутый цветной капустой мясной кабачек