Есть оригинальо-быстро-вкусные рецепты по приготовки Яичницы?

Бешеная яичница:
нарезать ломтик батона кубиками, слегка обжарить. Добавить мелко нарез колбаску и помидору. Все перемешать и обжарить. Вбить яйца. посолить, добавить чеснок, перемешать, посыпать тертым сыром, накрыть крышкой и оставить на пару минут на маленьком огне.

Острая яичница

7 яиц,
50 мл белого сухого вина,
20 г сливочного масла,
3 зубчика чеснока,
зелень, соль по вкусу.

Яйца взбейте с вином, влейте в сковороду на разогретое масло, посыпьте мелко нарезанным чесноком и солью. Жарьте 5-7 минут, периодически помешивая. Готовую яичницу посыпьте зеленью и оставьте остывать в закрытой сковороде.

Яичница по - деревенски
4 яйца, 4 - 5 картофелин, 1 стакан молока, соль по вкусу.
Вылить в миску сырые яйца, растереть их с солью, добавить молоко и хорошо перемешать. Картофель почистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками, уложить на смазанную маслом сковороду и залить яично - молочной смесью. Поместить сковородку в разогретую духовку и запечь до готовности. Перед подачей блюдо посыпать рубленой зеленью.

ЯИЧНИЦА С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ
4 яйца, 4 ломтика вареной колбасы, 2 ст. ложки тертого сыра, 2 ст. ложки растительного масла, соль, 4 листика петрушки.
Отделить белки от желтков. Белки взбить в крутую пену. Обильно смазать широкую форму для запекания маслом и вьшожить белки. Форму поставить на слабый огонь и держать, пока белки не начнут густеть.
Поджарить на масле ломтики колбасы с одной стороны, пока они не свернутся «чашечками». Положить «чашечки» на загустевшие белки, слегка вдавить и в каждую положить по желтку.
Желтки и белки посолить и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке до загустения желтков. Украсить листиками петрушки.

Омлет уральский

Из ломтей белого хлеба пекут румяные тосты. Укладывают на смазанную маслом сковороду. На хлеб кладут ветчину, пассированную с луком, посыпая рубленым сладким перцем и толченым чесноком. Выливают на каждый тост по столовой ложке сливок. Дают постоять, заливают яйцами и запекают. При подаче посыпают зеленью. Гарнируют жареным картофелем и помидорами. Этот омлет без ветчины, чеснока и лука нравится детям.

6 ломтей хлеба, 200 г ветчины, 1 луковица, 4 яйца, 200 г сливок, 1 сладкий перец. 2 зубка чеснока

Мне очень нравится ботвинья, как я её называю. Взять свекольную ботву, вымыть, нарезать, немного потушите в сковороде, посолите, поперчите по вкусу. Яйца взбейте, добавьте молоко и залейте ботву. Обжарится с одной стороны, переверните этот блин. Ещё чуть - чуть, и блюдо готово. Попробуйте, думаю Вам понравится. Желаю Вам удачи.

Приветствую тебя ДИРЕКТОР !!!Самый лучший способ приготовления яичницы-звонишь с утра акашке и говоришь, что давным давно не пробовал жумуртышников. Приедешь через пятнадцать минут и все будет готово. Огригинально, быстро т. к рядом живешь, ну а то будет вкусно не сомневайся ))))))))) Я тебе лучше рецепт самой дешевой яичницы подскажу. В сковородку вместо масла наливаешь воду и как только она начинает кипеть заливаешь яички. а чтобы они были пышнеее добавь чуть чуть соды. Удачи тебе )))!!!!

яичница жаренная на сале, очень вкусно

Яичница с лососем - молоко - 2 ст. л. - растительное масло - 2 ст. л. - сливочное масло - 2 ст. л. - соль, перец, мускатный орех - по вкусу- яйцо - 4 шт. - лосось (копченый) - 100г.
Кольраби нарезать ломтиками. Разогреть 1 ст. ложку сливочного масла, добавить растительное масло и потушить в нем ломтики кольраби. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Взбить в миске яйца и молоко. Посолить и поперчить. Лососину нарезать полосками. Разогреть в сковороде оставшееся сливочное масло. Залить туда яичную массу и дать ей затвердеть. Незадолго до готовности добавить полоски лососины и перемешать. Разложить по тарелкам ломтики кольраби. Положить сверху яичницу.

«Золотой ларец» - белый хлеб - 400г- яйцо - 4 шт. - курица (вареная) , ветчина или колбаса - 100г- лук репчатый - 1 шт. - майонез - 2 ст. л. - сливочное масло - 4 ст. л. - соль, перец - по вкусу.
Из белого хлеба вырезать «ларец» прямоугольной формы с углублением в середине и обжарить с двух сторон. Для фарша. Отварную курицу, свинину или колбасу мелко нарезать, смешать с обжаренным луком, майонезом, посолить, поперчить, положить в углубление «ларца» . Сверху осторожно выпустить сырое яйцо или яичный желток. Запечь в духовке в течение 3-5 мин. Подавать с овощами и зеленью.
Яичница с беконом - бекон - 4-6 шт. - репчатый лук - 1 шт. - яйцо - 1 шт. - помидоры черри (маринованные) - 3 шт.
Бекон нарезать тонкими ломтиками. Взять сухую сковороду, выложить на нее бекон и поджарить до золотистой корочки, выложить на тарелку. Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить с двух сторон до золотистого цвета, снять на тарелку. На этом же масле приготовить яичницу. На блюдо выложить яичницу, на нее ломтики бекона и обжаренный лук. Подавать с маринованными помидорами и зеленью.
Яичница со сметаной- яйцо - 2-3 шт. - сметана - 2-3 ст. л. - сыр - 100г- масло сливочное - 1 ст. л. - соль - по вкусу
Сметану растопите на горячей сковороде, вбейте туда яйца и немного посолите. На каждое яйцо положите по небольшому кусочку сливочного масла и поставьте сковороду в духовку на 3-4 минуты. Сыр измельчите на мелкой терке, посыпьте им яичницу и запекайте до готовности

Яичница с жаренным луком и помидорами.

Если у меня остается с вечера каша любая, то кашу в сковороде с маслом разогреваю и расчищаю в каше углубление для заливки яйца выливаю яйца солю их и жарю до готовности. Получатся яичница с гарниром.

Смажь посуду маслом, выложы в неё нарезанную маленькими кусочками ветчину. Яйца разбивать по одному и выливать на ветчину, посолить. Посыпать сверху тёртым плавленым сыром. Перед подачей к столу обильно посыпать измельчённой зеленью петрушки и укропа.