как надо чистить и жарить картошку???

Снимать кожуру ножом тоненько. А есть и специальные ножи для чистки картошки.

ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА
Почистить картошку, порезать и отправить в сковородку с разогретым подсолнечным маслом или вытопленным салом. Когда подрумянится низ, уменьшить огонь, перемешать и потом регулярно перемешивать. В конце готовки посолить. Можно в самом конце добавить порезанный лук или чеснок, выключить и накрыть крышкой.

Я встаю возле раковины, выкладываю в нее нужное количество картошки, открываю струю водички, и чищу. Когда ножом, когда специальной штучкой. Постепенно смываю землю под струей воды. Затем я обязательно заливаю на часик картоху холодной водой. Это даст ей хрустящесть после жарки, и аппетитные корочки. Затем достаем, обязательно просушиваем, режем брусочками. Я например люблю жарить картошку с луком. Для этого сначала в сковороде где будете жарить картошку спассеруйте до коричневого цвета лук, к нему закидывайте картошку, перемешивайте и жарьте пока картошка не станет другого цвета и мягкой. На вид и вкус понятно будет когда приготовится. Посолить и поперчить не забудьте' за десять минут до готовности можно яйца плюхнуть сверху. Удачи!!!

Чистить ножом, жарить на сковородке с маслом...)

Чистку картошки лучше поручить кому-нибудь другому, а как жарить спрашивать подробно у этого же человека, тогда он и за жаренье возьмётся, чтобы Вы продукт не испортили. Ну а пробовать вместе будете.

Просто чистить, просто жарить, что здесь сложного?

С любовью

Молча! =)

Если хочешь, чтобы картошка вышла типа картошки-фри-чисть, режь на тонкие полоски, промывай и суши полотенцем. Затем ХОРОШО ВЫСУШЕННУЮ жарь ее В БОЛЬШОМ количестве жира или масла