Блинчики из кабачков! Поделитесь рецептом. Спасибо.

Ингредиенты для "Блинчики из кабачков":
Кабачок — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Чеснок (головка) — 1 шт
Мука — 1.5 стак.
Сода
Уксус
Соль
Перец

Рецепт "Блинчики из кабачков":
1. Натереть кабачки на крупной терке.

2. В кабачковую массу вбить яйца, пропустить чеснок через пресс и тщательно перемешать.

3. Соду погасить уксусом и перемешать с кабачками.

4. Добавить муку (советую добавлять по 0, 5 ст. , т. к. точно не помню сколько сыпала я) , и тщательно перемешать. Масса должна по густоте напоминать молочную кашу.

5. Нагреваем на сковороде подсолнечное масло и ложкой выкладываем "тесто", обжариваем с 2 -х сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!
Сверху готовые блины можно немного присыпать тертым сыром и поставить в духовку чтоб сыр расплавился.

да выше-верно отжать кабачки можно после терки и яйца не забыть

Ингредиенты для "Блинчики из кабачков":
Кабачок — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Чеснок (головка) — 1 шт
Мука — 1.5 стак.
Сода
Уксус
Соль
Перец

Рецепт "Блинчики из кабачков":
1. Натереть кабачки на крупной терке.

2. В кабачковую массу вбить яйца, пропустить чеснок через пресс и тщательно перемешать.

3. Соду погасить уксусом и перемешать с кабачками.

4. Добавить муку (советую добавлять по 0, 5 ст. , т. к. точно не помню сколько сыпала я) , и тщательно перемешать. Масса должна по густоте напоминать молочную кашу.

5. Нагреваем на сковороде подсолнечное масло и ложкой выкладываем "тесто", обжариваем с 2 -х сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Рецептов много... Итог всегда один. Это не еда.

кабачки на тёрке, муки немного, и всё остальное как на обычные блины.

Неправда! Кабачки очень полезные) А если кому они кажутся "не едой", то можно добавить мясной фарш.

Для начала хорошенько промоем кабачки, затем очистим от кожуры и натрем на терке, посолим поперчим.

Затем к кабачкам добавляем яйца.

Отдельно смешиваем сметану с молоком, добавляем их к кабачкам, все хорошенько смешиваем (лучше блендером) . И Всыпаем муку.

Муки нужно добавить столько, чтоб тесто не было через чур жидким или через чур густым. В конце в смесь влить растительное масло.

Блинчики обжаривать с двух сторон.

Код для блога / сайта