Поделитесь своим рецептом тыквенной каши.Как лично Вы готовите ?

Я делаю так: очищенную тыкву режу кубиками, ложу их в кастрюлю, только не в эмалированную!! ! наливаю немного водички, чтоб тыква пропарилась и размякла, потом разминаю её до состояния пюре, вливаю молоко и кашу ( рис или манку) по желанию и варю до готовности, ложу сахар, можно немного ванильного, а масло сливочное уже добавляю каждому в тарелку.

Я режу тыкву на мелкие кусочки или тру на крупной терке и слегка томлю ее на сливочном масле вместе с изюмом. Потом добавляю в кастрюлю, в которой варится молочная каша - пшенная или рисовая. И довариваю их вместе. Соль и сахар по вкусу.

Для приготовления тыквенной каши вы можете воспользоваться рецептом:
500 г тыквы очистите, удалите семена и волокна, нарежьте кубиками и припустите в кастрюле, добавив сливочное масло и 150 г молока.
После размягчения тыквы всыпьте 2,5 ст. ложки пшена, риса или манной крупы, соль, сахар и, периодически помешивая, сварите на слабом огне.
Подайте к тыквенной каше холодное молоко.
Приятного аппетита!

ТЫКВЕННАЯ КАША
Я варю тыкву до готовности и толку ее как пюре. Отвариваю рис до полуготовности, смешиваю с тыквой, добавляю стакан молока, сахар и ваниль. Перемешиваю и варю до готовности риса.

Режу тыкву кусочками и варю в молоке, чуть отвариваю рис и сливаю воду, перкладываю в кастрюльку, где варится тыква и варю до готовности. Сахар, соль по вкусу.

Наливаю в кастрюлю половину нормы жидкости, кипячу и подсаливаю. Тыкву тру на морковной терке и добавляю в кипящую воду потом туда же рис и молоко. В конце ванильный сахар.

а я варю так. рис отварить заранее в воде до готовности. изюм промыть и залить кипятком. тыкву нарезать кубиком 2-2 см. в кастрюлю металическую или сотейник налить немного воды и 2 ложки сахара дать закипеть и высыпать тыкву. слегка проварить и высыпать изюм. затем рис и залить горячим молоком до нужной густоты. поставить в духовку и потомить 15 минут. можно еще добавить яблоко .когда варишь тыкву. выходит такая фруктовая запеканка. очень вкусно.

Я пермалываю на мясорубке тыкву. Крупу варю до полуготовности. добавляю тыкву и горячее молоко, сахар соль по вкусу. довариваю и едим.

С пшеном всегда готовлю, но перед этим тушу отдельно тыкву... получается оболденно, сок из тушеной тыквы как молоко по вкусу!)

Молочная рисовая каша с тыквой

Вкусная и питательная, простая в приготовлении рисовая каша.
Рецепт рассчитан на 4 персоны.

Ингредиенты:
(сокращения: ст. - стакан, ст. л. - столовая ложка, ч. л. - чайная ложка, шт. - штука)

масло сливочное - 100 г
рис белый круглозерный - 300 г
молоко - 1500 мл
сахарная пудра - 2 ч. л.
тыква свежая - 300 г

большая кастрюля с антипригарным покрытием
Инструкции:

В слегка подсоленной кипящей воде отварить рис до полуготовности. Залить молоком.
Добавить тыкву, нарезанную крупными кусками и припущенную в небольшом количестве воды. Варить, помешивая, до готовности риса. Когда рис и тыква разварятся, снять с огня, дать постоять под крышкой 7-10 минут.
Кашу выложить на блюдо, положить в середину кусочки сливочного масла. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

и еще что то очень вкусное из тыквы: Чебуреки из тыквы

Не пугайтесь и не морщитесь, а попробуйте приготовить и убедитесь сами, что это очень вкусно.

Тесто: 3 ст. муки, яйцо, стакан воды, 2—3 ст. л. растительного масла, соль.

Вскипятить воду с маслом, заварить 0,5 ст. муки и дать остыть, затем добавить яйцо, все перемешать, постепенно добавить остальную муку, вымесить, тесто не должно липнуть к рукам, дать выстоять один час.

Начинка: натереть на крупной терке сырую тыкву, добавить много жареного лука, ядра тертого ореха, перемешать, посолить, поперчить по вкусу.

Слепив чебурек, сожмите его между ладонями так, чтобы вышел весь воздух, иначе на сковороде он может раздуться и лопнуть. Выпекать чебуреки на раскаленном растительном масле.

Тыквенная каша
Режу тыкву на кубики и отвариваю в воде (чтобы стала мягкой) .
Одновременно варю пшено до полуготовности минут 15.
Потом перекладываю пшено в глиняный горшок, тыкву туда же,
заливаю горячим молоком с маслом сливочным, сахар, соль по вкусу - и в духовку на 30 минут (духовка не очень горячая)

Итак, кусочек тыквы (примерно 200-300 гр) режем небольшими кусочками, тушим на небольшом огне, залив водой, чтоб покрывало тыкву на палец. Когда тыква станет мягкая, помять её толкушкой, добавитьт крупу 0,5 стакана. Крупа- рис или пшено, но я больше люблю с пшеном. Заливаем всё молоком (примерно 0,5-0,7 литра) , добавляем соль, сахар, ванильный сахар, изюм, а дальше- по желанию: курага, орехи. Главное- не забывать помешивать кашу