люди, я не помню, в оливье кладется мясо? :))

Салат “Оливье” - завсегдатай, даже почти символ новогоднего стола. Раньше в него клали разную рыбу и черную икру, но рецепт почти забыт и не по карману многим, поэтому любим обычный вариант с вареным мясом, курицей или колбасой - кому как нравится.

Салат “Оливье”
4 вареных картофелины, 4 вареных яйца, 1 вареная морковь, 100 гр. зеленого лука, 100 гр. колбасы или вареного мяса, соленый и свежий огурец, 200 гр. зеленого горошка, 1 яблоко, майонез.
В глубокую миску нарежьте кубиками 0,5 на 0,5 см картофель, морковку, яйца и мясо. Высыпьте зеленый горошек без маринада. Нарезать свежий и соленый огурцы и лук. Яблоко очистить от середины и нашинковать. Посолите, заправьте майонезом и перемешайте.

Салат "Оливье" (во Франции - "русский салат") назван так по именни повара-француза, который однажды смешал ВСЕ продукты, которые у него оставались и сдобрил эту мешанину соусом Провансаль.
С советских времён - ошибочно считается, что основным мясным наполнителелем это салата является колбаса. Просто хозяйки делали это потому, что МЯСА не было! В то время многие и суп варили с колбасой.
Лично же мне этот салат с мясной начинкой нравиться больше,
чем с колбасной.

Сама такая :)
Картошка, яйца вареные, колбаса типа варенка (иногда вместо нее кладут ветчину или вареную курицу) , горошек, лук (если кто любит) , мазонез абизательно, огурчики солёненькие.. . Все, вроде

Колбаска

Кладется вареная колбаса.

Кладется мясо. А также огурцы, майоне. Приподаче е стол можно полить кетчупом. Вкус - АБАЛДЕННЫЙ!!!

на ваше усмотрение, а так оптимальный вариант куриное мяо, но можно нежирное говяжье или докторской колбаски.... Приятного аппетита!!!

Можно еще огурчик меленько - соленый или свежий и можно не только вареное мясо - вместо него можно вареную колбаску, или ветчину, или полукопченую колбаску - фантазируйте!

Некоторые кладут в оливье варёное куриное мясо. Очень даже вкусно! )) Я лично добовляю варёную колбасу, так проще.

Лук не надо!! ! тока зелёный если, для украшения. И майонезик.

Раньше по рецептуре да, а сейчас добавляют колбасу

я люблю больше с вареной колбаской, кто-то кладет белое куриное мясо

Можно либо мясо или же колбасу. Кто колбасу, кто мясо это зависит от желания!

Как-раз мясо туда и кладут!!! !
Но ради экономии обычно вместо мяса колбаса (((
Картошка, лук, отварная морковь, горох, яйцо, майонез, и мясо!

В настоящем оливье присутствует куриное мясо, а колбаса - это по-русски

каму как нравится кто мясо кто калбасу. и так и так вкусно

да